Mexicaanse recepten
De lekkerste Mexicaanse gerechten vind je hier. Zoals quesadillas met gehakt, chili con carne, taco’s met kip, vega tortilla’s of een Mexicaanse ovenschotel. Bij Mexicaans eten mogen ook nacho’s niet ontbreken en maak eens je eigen guacamole of tacosaus!
Populaire recepten
Alle Mexicaanse recepten
92 recepten
Vegetarische wraps
25 M
Mexicaanse zoete aardappel schotel
10 M + 45 M oventijd
Mexicaans gevulde tortilla bakjes
25 M + 10 M oventijd
Wraps met gehakt
25 M
Taco’s met krokante vis en mango
30 M
Zelfgemaakte tacosaus
15 M
Ovenschotel met wraprolletjes
25 M + 12 M oventijd
Hartige Mexicaanse bladerdeeg flappen
25 M + 20 M oventijd
Ovenschotel chili con carne met pasta
35 M + 20 M oventijd
Puntpaprika met gehakt
20 M + 10 M oventijd
Mini wrap hoorntjes met salade
20 M
Vegetarische tortillataart
40 M + 20 M oventijd
Taco’s met krokante bloemkool
35 M + 25 M oven
Mexicaanse chicken wings
50 M
Burrito's van kool
40 M + 15 M oventijd
Zalm fajita
25 M
Chili con carne kruidenmix
5 M
Gevulde Mexicaanse broodjes
25 M + 5 M
Gegrilde avocado’s met gehakt
40 M
Mexicaanse couscous salade
20 M
Mexicaanse pastasalade met mais
20 M
Vegetarische enchiladas
35 M + 15 M oventijd
Enchilada's van courgette
45 M + 10 M oventijd
Mexicaanse zoete aardappel salade
10 M + 20 M oventijd
Uitgelicht recept
Mexicaanse nacho's uit de oven
Zelf nachos maken met dit makkelijke en snelle recept voor Mexicaanse nacho's uit de oven. Met tortilla chips, tomaat, avocado en maïs onder lekker veel gegratineerde kaas. Een topper op elk feestje of gewoon lekker samen op de bank.
15 M + 5 M grill of oven
Veelgestelde vragen
-
Wat is typisch Mexicaans eten?
In Nederland denken we bij de Mexicaanse of Tex-Mex keuken vooral aan tortillawraps (en alle verschillende gerechten die je hiermee kan maken), nacho’s maken, chili con carne en guacamole. Maar dit is vooral de Amerikaanse versie die naar Europa is gekomen. In Mexico zien de eetgewoontes er net iets anders uit.
Mexicanen beginnen de dag vaak met een stevig ontbijt met eiergerechten, sterke koffie en fruitsap. De lunch is vaak pas rond 14:00 uur, dus er moet goed ontbeten worden. Bij de lunch en het diner wordt er vaak warm gegeten en de basisingrediënten zijn maīs en bonen. Daarnaast wordt er rijst, aardappelen, vlees, vis en groente geserveerd.
-
Wat drink je bij Mexicaans eten?
Bij Mexicaanse drankjes denken we aan mezcal, tequila en Mexicaans bier zoals Corona en Sol. Maar er zijn ook veel wijnsoorten die goed passen bij Mexicaans eten, zoals pinot grigio, merlot, garnacha en primitivo. Mexicanen drinken ook vaak vruchtensap en sterke koffie.
Lente recepten
Proef de lente met deze heerlijke lente gerechten. Groenten en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber en aardbeien zijn in het voorjaar op z’n best dus dat is extra genieten van deze voorjaarsgerechten.
