Vegetarische recepten

Vegetarische recepten

De lekkerste vegetarische recepten op een rijtje zonder vlees of vis. Perfect voor vegetariërs of voor als je een dagje geen vlees wil eten. Bijvoorbeeld pasta met groenten en geitenkaas, broodje falafel, of noedels met tofu. Bij recepten waar vlees wordt genoemd kun je deze gemakkelijk vervangen voor een gelijknamige vleesvervanger.

Gevulde puntpaprika van de BBQ
  • Bijgerecht
  • 10 min + 5 min bakken
  • 4 stuks
  • *

Origineel en lekker idee voor op de barbecue: puntpaprika gevuld met geitenkaas en walnoot. Boordevol smaak en eenvoudig te bereiden.

Broodrolletjes met gedroogde tomaat
  • Lunch recept
  • 15 min + 1 uur wachttijd
  • 12 stuks
  • *

Leuk hapje van brood opgerold met gedroogde tomaten, basilicum en pijnboompitten

Frisse rode bietensap
  • Drankjes
  • 10 min
  • 4 glaasjes
  • *

Deze bietensap is niet alleen gezond maar is ook lekker fris van smaak door de appel en citroen. Voor een energieke start van de dag.

Vers fruit in sinaasappelbakje
  • Tussendoortjes
  • 15 min
  • 4 stuks
  • *

Leuk en gezond hapje of toetje van vers fruit met munt in een bakje van sinaasappelschil.

Ravioli met champignonvulling
  • Voorgerecht
  • 1 uur
  • 20 stuks
  • *

Lekkere vers gemaakte vegetarische pasta met een vulling van champignons en overgoten met salieboter.

Croissants met brie
  • Ontbijt recept
  • 15 min
  • 4 stuks
  • *

Makkelijk en snel een lekkere lunch op tafel met deze croissants met brie, peer en pecannoten

Turkse feta rolletjes
  • Hapjes en snacks
  • 40 min
  • 24 stuks
  • *

Lekker hartig Turks hapje van fetakaas in filodeeg, ook wel sigara boregi genoemd. Heerlijk op smaak gebracht met verse peterselie. Dit hapje is leuk om te serveren bij de Turkse Mezze of op een feestje.

Vijgentaartje
  • Tussendoortjes
  • 25 min + 20 min oventijd
  • 4 stuks
  • *

Wat een heerlijke herfst combi zijn deze bladerdeegtaartjes met kaneelmascarpone, verse vijgen en noten.

Custard vla met banaan
  • Nagerecht
  • 20 min + 1 uur opstijven
  • 4 personen
  • *

Zelf gemaakte custard vla met plakjes banaan en walnoot

Soep met waterkers en erwtjes
  • Voorgerecht
  • 20 min
  • 4 personen
  • *

Recept voor gezonde en lekkere soep met erwtjes, waterkers en prei, in 20 minuten op tafel.

Panini met mozzarella
  • Lunch recept
  • 20 min
  • 4 personen
  • *

Heerlijke zelfgemaakte Italiaanse panini met tomaat, mozzarella, balsamico en basilicum.

Manchegoballetjes
  • Hapjes en snacks
  • 20 min
  • 8 stuks
  • *

Heerlijk tapas hapje, Spaanse gefrituurde manchegoballetjes met een pittige bite

Bolo de bolacha
  • Nagerecht
  • 35 min + 2 uur wachten
  • 10 punten
  • *

Krijg het vakantiegevoel en maak deze Portugese dessert-taart met koekjes en laagjes zoete crème nu zelf.

Plaatpizza met tomaat
  • Hoofdgerecht
  • 25 min + 20 min oventijd
  • 4 personen
  • *

Vegetarische plaatpizza met tomaat, rode ui, geitenkaas en basilicum om van te smullen.

Bananenmousse
  • Nagerecht
  • 25 min + 2 uur wachten
  • 4 personen
  • *

Heerlijk toetje van bananenmousse origineel gepresenteerd in een bananenbootje, ook lekker als afsluiter van je barbecue.

Kue dadar pannenkoek
  • Nagerecht
  • 25 min
  • 4 personen
  • *

Zoete Indische pannenkoekjes gemaakt met groene pandan met een heerlijke kokosvulling

Hemelse modder
  • Nagerecht
  • 20 min + 3 uur wachten
  • 4 personen
  • *

Met deze heerlijke en super luchtige chocolade mousse gemaakt met maar 4 ingredienten waan je je echt even in de hemel

Gebakken griesmeel met compote
  • Nagerecht
  • 20 min + 1 uur wachten
  • 4 personen
  • *

Gebakken griesmeelpudding met fris zoete aardbei/frambozen compote.

Bloody mary soep
  • Voorgerecht
  • 5 min + 20 min oventijd
  • 4 personen
  • *

De Bloody Mary soep is geinspireerd op de gelijknamige Bloody Mary cocktail.

Stroopwafel souffle
  • Nagerecht
  • 20 min + 20 min oventijd
  • 4 personen
  • *

Zoete souffle met stroopwafel, ook kinderen zijn er dol op!

Anijs yoghurt in een glaasje
  • Ontbijt recept
  • 15 min
  • 4 personen
  • *

Heerlijke Griekse yoghurt in een glaasje met anijs en abrikozen, een heerlijk ontbijt of dessert

Ijssandwiches met bosvruchten
  • Nagerecht
  • 10 min
  • 4 personen
  • *

Heel makkelijk te maken toetje met wafels en verse bosvruchten