10 x zomer salades

11-07-2023

0 reacties

Nienke Vinkenvleugel

Een zomerse salade bij warm weer

In deze blog deel ik mijn favoriete zomerse salades met je. Stuk voor stuk lekkere en verfrissende (bij)gerechten die ideaal zijn voor warmere dagen. Zo heb je toch een gezonde maaltijd op tafel staan. In de top 10 vind je salade met meloen en ham, Griekse panzanella of een verrassende aardbeiensalade met geitenkaas. Maar maak ook eens deze komkommersalade met appel of deze tomatensalade met burrata. Er is voor ieder wat wils!

Je kunt met allerlei verschillende ingrediënten een lekkere zomerse salade maken. Denk aan groenten en fruit, maar ook bijvoorbeeld kaas en noten. Maak het af met een dressing of wat kruiden en je hebt een heerlijke salade. Maak de zomer salade als lunch, voor een picknick of als bijgerecht bij een barbecue. Wil je liever een maaltijdsalade die wat meer vult? Bekijk dan mijn blog met 10 x maaltijdsalades. En natuurlijk kan ook de pastasalade niet ontbreken. Waan je in Spanje met de Spaanse pastasalade die je vindt in deze top 10 en kijk in de blog 10 x pastasalades voor nog meer inspiratie.

10 x zomer salades

Tropische salade met passievrucht

#1 Tropische salade met passievrucht

Bijgerecht
20 min
4 personen
*

Verwerk zomerfruit in je salade zoals passievrucht en mango. Heerlijk met geitenkaas, pistachenootjes en een verfrissende dressing. Ook lekker als bijgerecht bij de BBQ.

Salade met kersen en mozzarella

#2 Salade met kersen en mozzarella

Bijgerecht
10 min
2 personen
*

Verse kersen zijn heerlijk in deze frisse en zomerse salade met mozzarella, croutons, hazelnoten en een balsamico dressing.

Aardbeiensalade met geitenkaas

#3 Aardbeiensalade met geitenkaas

Lunch recept
15 min
2 personen
*

Heerlijke frisse salade met geitenkaas, basilicum en aardbeien en een lichte balsamico dressing

Spaanse pastasalade

#4 Spaanse pastasalade

Hoofdgerecht
30 min
4 personen
*

Waan je in Spanje met deze pittige pastasalade met chorizo, manchego kaas en olijven.

Griekse panzanella salade

#5 Griekse panzanella salade

Hoofdgerecht
25 min
3-4 personen
*

Panzanella is een Italiaanse broodsalade, maar ook heel lekker op Griekse wijze met feta en geroosterde paprika's.

Watermeloen salade met feta

#6 Watermeloen salade met feta

Bijgerecht
15 min
4 personen
*

Heerlijke zomerse salade van fris zoete watermeloen gecombineerd met zoute feta, stukjes krokante pecannoten en een lichte dressing met limoen

Salade met falafel en mango

#7 Salade met falafel en mango

Hoofdgerecht
25 min
2 personen
**

Frisse en snelle vegetarische salade met balletjes falafel en pittige dressing.

Mexicaanse salade

#8 Mexicaanse salade

Bijgerecht
15 min
2 personen
*

Lekkere frisse salade met een Tex Mex twist van nacho’s en een lekkere dressing met limoen en Mexicaanse kruiden

Salade met meloen en ham

#9 Salade met meloen en ham

Voorgerecht
15 min
2 personen
*

Heerlijke frisse salade met meloen, parmaham en mozzarella. Lekker als voorgerecht of bijgerecht

Sperziebonen salade met feta

#10 Sperziebonen salade met feta

Hoofdgerecht
25 min
2 personen
*

Lekkere en frisse salade met sperziebonen, feta en croutons op smaak gebracht met een heerlijke balsamico dressing

Vind je dit leuk?

10 stemmen Bedankt voor je stem!