Ga naar de inhoud
10 x zomer salades

10 x zomer salades

Bij warm weer heb je waarschijnlijk (net als ik) zin in licht eten en om niet te lang in de keuken te staan voor een lekkere maaltijd. Een zomerse salade is perfect daarvoor. Ik heb een top 10 gemaakt, welke kies jij?

11 juli 2023

Nienke Vinkenvleugel

Een zomerse salade bij warm weer

In deze blog deel ik mijn favoriete zomerse salades met je. Stuk voor stuk lekkere en verfrissende (bij)gerechten die ideaal zijn voor warmere dagen. Zo heb je toch een gezonde maaltijd op tafel staan. In de top 10 vind je salade met meloen en ham, Griekse panzanella of een verrassende aardbeiensalade met geitenkaas. Maar maak ook eens deze komkommersalade met appel of deze tomatensalade met burrata. Er is voor ieder wat wils!

Je kunt met allerlei verschillende ingrediƫnten een lekkere zomerse salade maken. Denk aan groenten en fruit, maar ook bijvoorbeeld kaas en noten. Maak het af met een dressing of wat kruiden en je hebt een heerlijke salade. Maak de zomer salade als lunch, voor een picknick of als bijgerecht bij een barbecue. Wil je liever een maaltijdsalade die wat meer vult? Bekijk dan mijn blog met 10 x maaltijdsalades. En natuurlijk kan ook de pastasalade niet ontbreken. Waan je in Spanje met de Spaanse pastasalade die je vindt in deze top 10 en kijk in de blog 10 x pastasalades voor nog meer inspiratie.

10 x zomer salades

#1 Tropische salade met passievrucht

Verwerk zomerfruit in je salade zoals passievrucht en mango. Heerlijk met geitenkaas, pistachenootjes en een verfrissende dressing. Ook lekker als bijgerecht bij de BBQ.

#2 Salade met kersen en mozzarella

Verse kersen zijn heerlijk in deze frisse en zomerse salade met mozzarella, croutons, hazelnoten en een balsamico dressing.

#3 Aardbeiensalade met geitenkaas

Heerlijke frisse salade met geitenkaas, basilicum en aardbeien en een lichte balsamico dressing

#4 Spaanse pastasalade

Waan je in Spanje met deze pittige pastasalade met chorizo, manchego kaas en olijven.

#5 Griekse panzanella salade

Panzanella is een Italiaanse broodsalade, maar ook heel lekker op Griekse wijze met feta en geroosterde paprika's.

#6 Watermeloen salade met feta: fris en zomers recept

Met dit watermeloen-feta salade recept zet je eenvoudig en snel een heerlijke frisse en zomerse salade op tafel. Deze salade bevat fris zoete watermeloen, gecombineerd met zoute feta, stukjes krokante pecannoten en een lichte dressing met limoen. Perfect voor de lunch of bijvoorbeeld als bijgerecht bij de BBQ.

#7

#8 Mexicaanse salade

Lekkere frisse salade met een Tex Mex twist van nacho’s en een lekkere dressing met limoen en Mexicaanse kruiden

#9 Salade met meloen en ham

Heerlijke frisse salade met meloen, parmaham en mozzarella. Lekker als voorgerecht of bijgerecht

#10 Sperziebonen salade met feta

Lekkere en frisse salade met sperziebonen, feta en croutons op smaak gebracht met een heerlijke balsamico dressing