15 x gezonde hoofdgerechten

Wil je wat vaker een gezonde maaltijd op tafel zetten? Wij helpen je graag verder en zetten 15 lekkere, gezonde én makkelijke recepten voor je bij elkaar.

Gezond eten kan best een uitdaging zijn met alle verleidingen om ons heen. Naast gezond wil je ook lekker en makkelijk eten. Dat kan met deze recepten.

Gezonde recepten én makkelijke recepten

Lekker, makkelijk én gezond. Ze hoeven elkaar niet uit te sluiten. Bij LeukeRecepten houden we van makkelijke recepten met een lekkere twist. Wil je gezonder eten? Eet dan meer groenten en varieer er lekker op los. Zo is gezond eten ook nooit saai. Hieronder hebben we 15 gezonde hoofdgerechten bij elkaar gezet. Bekijk hier nog meer gezonde hoofdgerechten.

15 x gezonde hoofdgerechten

#1 Gele curry met bloemkoolrijst
  • Hoofdgerecht
  • 35 min
  • 4 personen
  • *

Lekkere kruidige curry met veel groenten die in 35 minuten op tafel staat, geserveerd met bloemkoolrijst en cashewnoten.

#2 Winter bowl
  • Hoofdgerecht
  • 45 min + 20 min
  • 4 personen
  • **

Met deze winter bowl krijg je een groot aantal winterse groentes binnen. Lekker met een schepje zelfgemaakte hummus en geroosterde pitjes.

#3 Sla wraps met zoete aardappel
  • Hoofdgerecht
  • 20 min + 20 min oventijd
  • 4 personen
  • *

Heerlijk kruidige gevulde blaadjes sla met een mengsel van gehakt, zoete aardappel en maïs. Lekker licht en smaakvol.

#4 Wraps met gegrilde groenten
  • Hoofdgerecht
  • 45 min
  • 5 stuks
  • **

Heerlijke groente wraps met hummus en belegd met gegrilde groenten en krokant geroosterde kikkererwten, een lekker vegetarisch gerecht.

#5 Couscous met kip
  • Hoofdgerecht
  • 35 min
  • 4 personen
  • *

Makkelijk recept voor couscous met kruidige stukjes kip, abrikozen en wortel

#6 Pasta met romige broccolisaus
  • Hoofdgerecht
  • 25 min
  • 2 personen
  • **

Dit pasta recept is gemaakt met volkorenpasta en een romige saus van broccoli is lekker en vrij verantwoord

#7 Mihoensoep met omeletrolletjes
  • Voorgerecht
  • 30 min
  • 4 personen
  • *

Een lekkere Oosterse mihoensoep gevuld met paddenstoelen, taugé en omeletrolletjes, lekker vega en vullend!

#8 Mexicaanse bowl met zoete aardappel
  • Hoofdgerecht
  • 30 min
  • 2 personen
  • *

Heerlijke gezonde en vegan bowl met Mexicaans gekruide zoete aardappel, quinoa, groenten en avocadodressing

#9 Vegetarische stoofschotel
  • Hoofdgerecht
  • 30 min + 45 min stooftijd
  • 4 personen
  • *

Heerlijke goed gevulde stoofpot zonder vlees, maar met champignons, wortel, paprika en aardappel in een kruidige saus.

#10 Glutenvrije quiche met spinazie
  • Hoofdgerecht
  • 30 min + 30 min wachten + 60 min oventijd
  • 4 personen
  • **

Een glutenvrije quiche met een bodem met een gezonde twist op basis van kikkererwten en een lekkere vulling van spinazie, zongedroogde tomaat en geitenkaas!

#11 Gezonde mac and cheese met bloemkool
  • Hoofdgerecht
  • 35 min + 10 min oventijd
  • 3 a 4 personen
  • **

De klassieke Amerikaanse mac and cheese, maar dan in een gezonder jasje met een basis van volkorenpasta en een sausje van bloemkool

#12 Bloemkoolpizza met groenten
  • Hoofdgerecht
  • 1 uur + 20 min oventijd + 1 uur rijzen
  • 2 stuks
  • **

Een heerlijk knapperige zelfgemaakte pizza met bloemkool verwerkt in het pizzadeeg die tevens glutenvrij is, met groenten en geitenkaas on top

#13 Kipballetjes in tomatensaus met broccolirijst
  • Hoofdgerecht
  • 40 min
  • 3-4 personen
  • **

Een heerlijk koolhydraatarm gerecht met veel verstopte groenten zoals aubergine in de balletjes en broccoli in plaats van rijst

#14 Gado gado salade
  • Hoofdgerecht
  • 30 min
  • 4 personen
  • **

Frisse vegetarische salade met sperziebonen, komkommer en ei gecombineerd met een lekkere romige pindadressing en krokante gebakken uitjes

#15 Marokkaans gevulde taco's
  • Hoofdgerecht
  • 30 min
  • 8 stuks
  • **

Zachte taco’s gevuld met wortel en een lekker vegetarisch mengsel met een Marokkaanse twist van kikkererwten en abrikoos.

2 stemmen
Bewaar
Print
Deel

Reacties

Laat je reactie achter

Dennis 1 maart 2022 om 20:54

De mensen moeten weer ge zond eeten normaal eet patroon is goed voor de mensen en goed eeten elke week zevendagen lang hartelijke dank een heilige groet van Dennis harinck uit Alblasserdam

Beantwoorden
Kim 10 augustus 2022 om 09:32

Hee Max, Zeker dat dit telt als ontbijt. technisch gezien is het ochtend. Je kunt het ook een verlaat diner of vervroegde lunch noemen. Dit hangt natuurlijk af van de stand van de maan die ochtend en naar welk colleege je gaat. Hopelijk het je iets aan deze informatie. Heilige groet van kim uit Alkmaar

Max Poortman 30 maart 2022 om 18:11

Heelemaal mee eeens Dennis! Elke dat eeten is 100% goed voor je. Zelf heb ik nog weel een vraag: Als ik na een feest een turkse pizza met kaas® chap rond 5:00 en ik moet vroeg op voor colleege, telt dit dan als ontbijt? Alvast hartelijk dank voor je antwoord Dennis, maat van me, en een heilighe groet van Max Poortman uit Hendrik-Ido-Ambacht

Mis geen van mijn recepten met de LeukeRecepten nieuwsbrief!

• Elke 2 weken in je mail

• Met de nieuwste recepten,

  inspiratie en leuke nieuwtjes

• Gratis!