Aziatische recepten
Lekkere recepten uit heel Azië: van Japanse sushi tot Chinese roerbak en Indiase curry. Er is veel keuze uit verschillende Aziatische gerechten met vis, vlees of vegetarisch met groenten of tofu bijvoorbeeld. Elk gerecht is gemaakt met Oosterse ingrediënten die makkelijk te verkrijgen zijn.
Populaire recepten
Alle Aziatische recepten
209 recepten
Noedel salade met tofu
20 M
Banh mi (Vietnamees broodje) met tempeh
20 M + 30 M marineren
Tonkatsu (Japanse schnitzel)
45 M
Noedelsoep met garnalen
10 M + 10 M
Nasi met pittige garnalen
30 M
Gele curry met bloemkoolrijst
35 M
Tempura
30 M
Oosterse kip met sinaasappelsaus
40 M
Courgette reepjes in sojasaus
10 M
Tonijn tataki met sesamkorstje
40 M
Oosterse roerbak met vis
40 M
Noedels in kokossaus met zalm
25 M
Vis met sesamkorst
25 M
Sticky bloemkool met rijst
20 M + 30 M oventijd
Snijbonen roerbak met Oosterse twist
25 M
Dessert sushi met fruit
50 M
Sticky champignons met rijst
30 M
Javaanse omelet wrap met tempeh
30 M
Mihoensoep met omeletrolletjes
30 M
Tjap tjoy
25 M
Vegan kippensoep
30 M
Oosters zalm gourmetpannetje
10 M
Naanbrood: makkelijk zelf maken
30 M
Japanse ramen soep
50 M
Uitgelicht recept
Nasi goreng
Nasi goreng is misschien wel mijn favoriete Indonesische gerecht! Deze maaltijd kan wat mij betreft echt altijd, omdat het simpel is maar toch ontzettend lekker. Ik maak deze nasi goreng met lekker veel gebakken groenten, kruiden en een gebakken eitje. Het recept is helemaal niet moeilijk te maken en het lukt altijd! Volg de stappen hieronder of bekijk mijn handige stap voor stap video.
40 M
Veelgestelde vragen
-
Wat is typisch Aziatisch eten?
De Aziatische keuken is heel breed. Het omvat namelijk veel verschillende landen en culturen waar ze ook weer andere gerechten eten. Er wordt veel rijst, noedels, tofu en tempeh gegeten met vis en groente en veel kruiden. De groente wordt vaak gewokt of gestoomd. In een hoop Aziatische landen wordt er weinig vlees gegeten. Als toetje zal er eerder fruit of thee op tafel komen dan een vettig of zoet dessert. Die bewaren ze in Azië liever voor speciale gelegenheden.
Populaire Aziatische keukens zijn in Nederland bijvoorbeeld:
– De Thaise keuken, denk aan pad thai en tom kha kai.
– De Chinese keuken, in Nederland eten we dan graag babi pangang of foe yong hai.
– De Indische keuken, heel lekker zijn de rendang en gado gado.
– De Indiase keuken, waar bijvoorbeeld de butter chicken curry en biryani vandaan komen.
– De Japanse keuken. Sushi is natuurlijk erg populair, maar ook tempura, teriyaki en ramen.Naast deze populaire keukens wordt er ook nog inspiratie gehaald uit de Koreaanse, Vietnamese en andere Aziatische keukens.
-
Is Aziatisch eten gezond?
Omdat er in veel Aziatische landen veel groente, vers fruit en vis wordt gegeten kun je dit zien als een gezonde keuken. De groenten worden kort gewokt of gestoomd waardoor belangrijk vitamines en mineralen behouden blijven. Rijst en noedels zijn eigenlijk de grootste bron van koolhydraten.
Lente recepten
Proef de lente met deze heerlijke lente gerechten. Groenten en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber en aardbeien zijn in het voorjaar op z’n best dus dat is extra genieten van deze voorjaarsgerechten.
