De lekkerste vegetarische recepten op een rijtje zonder vlees of vis. Perfect voor vegetariërs of voor als je een dagje geen vlees wil eten. Bijvoorbeeld pasta met groenten en geitenkaas, broodje falafel, of noedels met tofu. Bij recepten waar vlees wordt genoemd kun je deze gemakkelijk vervangen voor een gelijknamige vleesvervanger.
Indonesisch gerecht van gekookte eieren in een licht pittige saus met sperziebonen
Zomerse tiramisu die binnen 20 min klaar is en tevens geen ei bevat en door de yoghurt wat lichter is
Lekkere omelet uit de oven met groenten en geitenkaas, lekker als lunch!
Heerlijke vegetarische plaattaart met witte asperges in combinatie met gekookt ei en geitenkaas.
Soep in een broodje in de vorm van een paashaas, lekker en leuk voor de paasbrunch
Een zoete afsluiter van de paasbrunch met stukjes brownie, chocolade paaseieren en slagroom
Deze eiersalade maak je met avocado in plaats van mayonaise; een stuk gezonder en toch lekker romig!
Pittige sambal, een smaakmaker op basis van rode pepers op smaak gebracht met gember, knoflook en ketjap. Lekker bij de Indonesische recepten zoals nasi.
Lekker borrelhapje op een feestje of voor bij de lunch van knapperig bladerdeeg gevuld met romige spinazie en feta kaas
Frisse vegetarische couscous salade met munt, perzik en falafel balletjes
Ontbijt of lunch is nog lekkerder wanneer er een mooie avocado roos op ligt.
Gezonde en koolhydraatarme lunch of bijgerecht van gevulde courgette met mozzarella en tomaat.
Zelf deze Japanse teriyakisaus maak je met 6 ingredienten en is heerlijk in een wokrecept met vlees en/of groenten
Deze kleine flammkuchen, of te wel tarte flambee, met krokante bodem en topping van appel en geitenkaas is lekker als borrelsnack.
Een lekkere vegetarische maaltijd van smeuïge risottorijst met courgette en verse basilicum.
Vegetarisch gerecht van knapperige taco’s gevuld met geroosterde bloemkool en paprika in romige saus
Kruidige stamppot van wortel, aardappel en kikkererwten met ras el hanout kruiden.
Verwen je liefje met Valentijn met deze lekkere hartjes salade met mozzarella en komkommer als lunch
