De lekkerste vegetarische recepten op een rijtje zonder vlees of vis. Perfect voor vegetariërs of voor als je een dagje geen vlees wil eten. Bijvoorbeeld pasta met groenten en geitenkaas, broodje falafel, of noedels met tofu. Bij recepten waar vlees wordt genoemd kun je deze gemakkelijk vervangen voor een gelijknamige vleesvervanger.
Freekeh zijn groene tarwekorrels en heel gezond, combineer ze met wat geroosterde groenten en falafel in een bowl
Het basisrecept voor een perfecte en romige aardappelgratin zonder ei inclusief stap voor stap video
Pitabroodjes uit de oven belegd met courgette, paprika, aubergine, pesto en mozzarella
Begin de dag goed met deze tropische smoothie bowl op basis van mango en yoghurt en een lekkere topping van kokos
Vegetarisch gevulde paprika’s met risotto en zoete aardappel, lekker veel groentjes dus
Deze zoete fruit en spek spiezen zijn de perfecte afsluiter voor een avond BBQ.
De verrassende combinatie van ricotta, gegrilde wilde perzik en honing is heerlijk op geroosterd brood
Vegetarische en glutenvrije lasagne met zoete aardappel en courgette die bijna helemaal alleen maar uit groenten bestaat!
Dit Mexicaanse ontbijt van wraps met bonen in tomatensaus en gebakken ei tover ik om tot een heerlijke lunch of avondmaal
Een heerlijk toetje met Oreo koekjes en lange vingers gedoopt in koffie met Bailey’s dat in 15 min klaar is
Hamburgerbroodjes met vegetarische burgers van zoete aardappel, kikkererwten en bonen
Een frisse salade met druiven en komkommer die lekker is als lichte maaltijd of gezonde lunch
Simpel maar heerlijk toetje met vanille ijs en zelfgemaakte chocoladesaus, ook wel sundae ijs genoemd
Een heerlijke basis van een Indiaas currygerecht op basis van verse ingrediënten
Vegetarisch gevulde portobello, heerlijk als voorgerecht, bijgerecht of zelfs lekker op de BBQ.
Heb jij al eens zoete aardappel gegrild voor een lunchgerecht? Maak er eens glutenvrije sandwiches caprese van met pesto, mozzarella en tomaat.
Vegetarische ovenschotel uit Mallorca met laagjes van gegrilde groenten en aardappeltjes in tomatensaus
Geroosterde zoete aardappel met een licht pikante Spaanse saus, heerlijk bij de tapas!
Tagliatelle in een romige saus van gegrilde paprika en kaas, een makkelijk en lekker vegetarisch recept!
Heerlijk hartig brood op basis van aardappel en bloem. Lekker bij de borrel of een plakje als lunch.
Een vegetarische wrap vol met groenten en balletjes falafel voor een gezonde lunch. Deze wrap is zowel warm als koud lekker.
