Zo nu en dan ontvang ik meest mooie kookboeken van collega-foodbloggers waar ik dan reviews over schrijf. In deze reviews deel ik graag een receptje uit het kookboek met jou.
Laura van Laura’s Bakery heeft haar tweede boek uitgebracht! Het eerste boek was een basis bakboek en haar tweede boek gaat daar verder in met eenvoudige recepten voor allerlei soorten gebak, koekjes, desserts en borrelhapjes. In deze review krijg je een indruk van haar nieuwe boek en het recept voor een heerlijke abrikozen kruimelvlaai.
Sofie en Jorrit van de blog Lekker & Simpel hebben net hun 3e boek uitgegeven. En deze keer in een leuk thema: 1 x kopen 5 x koken. Dit betekent dat er in het boek telkens 5 recepten zijn gemaakt met 1 hoofdingrediënt.
Het tweede boek van Sabine de Koning neemt je mee in een culinaire reis rond de wereld in haar 65 recepten. Recepten, reisverhalen en reistips kun je allemaal terugvinden in het boek ‘Reishonger’.
De afgelopen weken heb ik heel wat getest en gekookt met de Bosch AutoCook. En dat deed ik niet alleen, ik kreeg hulp van 30 insiders die samen met mij deze nieuwe multicooker op de proef stelde. En wat is het eindoordeel? Lees mee…
Sandra vertelde dat er een overdekte foodmarkt in Eindhoven geopend is namelijk; Down Town Gourmet Market. 20 verschillende ondernemers met passie voor lekker eten onder 1 dak. Samen met Sandra ging ik dit allemaal beleven op een vrijdagmiddag en we nemen jullie mee!
Wellicht hadden jullie al gezien dat ik eind april een workshop mocht geven met de Bosch AutoCook. Maar liefst dertig geselecteerde winnaars die zich in hadden ingeschreven waren aanwezig en kregen na afloop ook de Bosch AutoCook mee naar huis. En ze zijn al heel fanatiek aan de slag gegaan, hieronder een smakelijke verzameling.
Ik heb iets heel gaafs! Ik heb namelijk sinds kort de Bosch AutoCook Pro in huis, een super handig apparaat waarmee je makkelijk en snel een verse en gezonde maaltijd op tafel zet.
Ik als groot oliebollenliefhebber kijk elk jaar weer uit naar de maand december. En dan vooral naar die lekkere oliebollen, of krentenbollen eigenlijk. En dan eet ik ze het liefst zo vet mogelijk, the vetter the better! En niet te vergeten met een hele lading poedersuiker erover.
Wie Pauline van Uitpaulineskeuken kent weet dat veel van haar recepten staan voor lekker, vers en makkelijk. En dat zie je ook terug in haar nieuwe boek Feel Good Food.
Kookboeken van foodbloggers schieten als paddestoelen uit de grond. Maar Brenda Hoff van de blog brendakookt.nl heeft zich met haar eerste boek ‘Snelle klassiekers met een twist’ weten te onderscheiden van de rest, zowel qua uitstraling als qua inhoud.
Auteur en bakster Laura Kieft is vooral bekend van haar website laurasbakery.nl, waarop ze allerlei recepten voor heerlijke zoete en hartige baksels uit de doeken doet.
Hoe kun je je dag beter beginnen dan met een lekkere smoothie? Zo’n goed gevuld glas drinkt lekker weg (ideaal als je niet veel honger hebt 's morgens) en voorziet je meteen van een dosis vocht en vitamines.
Laatst ontvingen Eric en ik een uitnodiging voor de Big Green Egg's flavour Fair. Ik had er nog niet eerder van gehoord maar het was deze keer de 10e editie. En Eric was meteen enthousiast, daar moeten we naar toe!
Het nieuwe boek ‘Foodsisters’ past helemaal in de gezondheidstrend van nu. Healthcoaches en zussen (vandaar de titel van het boek) Janneke en Amande delen hierin hun recepten, die stuk voor stuk gezond, makkelijk én lekker zijn. Daar houden we van!
Vorige week was ik te gast bij een yoga workshop bij de Nieuwe Yogaschool in Amsterdam met aansluitend een proeverij van een aantal nieuwe Conimex gerechten. Ik was een beetje nerveus van te voren, want dit was mijn allereerste yogales. En ik vroeg me af of dit niet te zweverig zou zijn voor mij en is yoga op blote voeten of op je sokken?
Op 5 november was ik bij de boekpresentatie van het Guilty Pleasures kookboek van Sabine Koning. Als je haar nog niet kent dan moet je zeker een kijkje nemen op haar blog Ohmyfoodness.nl. Daar deelt ze dagelijks leuke en persoonlijke posts, lekkere recepten en reisverhalen.
Keukenmachines die kneden, hakken en mengen kende ik al. Maar een keukenmachine die daarnaast ook nog kookt is nieuw voor mij. Ik moest even wennen aan het idee, ik ben gewend om zelf in de potten en pannen te roeren. Maar ik kwam er al snel achter dat het ook erg fijn en makkelijk is dat er 'iemand' voor je kookt. Daarom laat ik jullie graag kennis maken met de Tefal Cuisine Companion.
Frietjes en snacks staan niet zo vaak bij mij op het menu en dat is niet omdat ik ze niet lekker vind ;) Een van de redenen waarom ik niet veel frituur is omdat het altijd zo'n gedoe is met de frietpan. De olie moet regelmatig ververst worden en dan heb je ook nog last van vieze luchtjes die een paar dagen in je huis blijven hangen. En frituren is nou ook niet de meest gezonde manier om je eten bereiden. Maar misschien kan de Philips Airfryer hier verandering in brengen...
Knapperige snacks uit de oven, kan dat? Van Kwekkeboom kreeg ik een pakket thuis bezorgd met hapjes voor in de oven om dat uit te testen. Er zaten verpakkingen in met Kaashapjes, Bitterballen en Croquetten. Lees snel verder om te zien of ze hun krokant garantie waar kunnen maken.
Om me heen zie ik steeds vaker smoothies en juices opduiken. Logisch, want het is lekker, gezond en makkelijk te maken. Een smoothie is ideaal als ontbijt of als tussendoortje en je kunt er alle kanten mee op. Je kunt hem maken op basis van fruit en yoghurt maar ook ijs, groenten en kruiden zijn niet vreemd in een smoothie.
Ben jij ook een fan van de Starbucks koffie? Dan moet je zeker even verder lezen. Je hoeft nu niet meer langs een Starbucks vestiging om te kunnen genieten van een heerlijke verkoelende Skinny Latte. Hij ligt net als de Seatle Latte, Caramel Macchiato en de Chocolate Mocha in het zuivelschap van de supermarkt of in de koeling van de benzinestations.
De zomer staat voor de deur en daar horen natuurlijk ijskoude drankjes bij. Tijdens het shoppen of onderweg kun je nu ook genieten van een verfrissende smoothie. Bij de McDonald’s verkopen ze sinds kort namelijk Iced Fruit Smoothies. Je kunt er dus niet alleen terecht voor een hamburger met frietjes maar ook voor een verkoelend en fruitig tussendoortje.
Al een paar keer stond ik op het punt om naar de FeelGood market in Eindhoven te gaan. Ik had gehoord dat deze markt niet alleen gezellig is maar ook vooral bekend staat om de lekkere en culinaire hapjes en producten. Alle kraampjes op deze markt staan in het teken van duurzaamheid, creativiteit, originaliteit en ambachtelijkheid.
Hoewel ik nog niet zo heel lang bekend ben met de Marokkaanse keuken, behoort deze wel al tot mijn favorieten. Ik ben gek op couscous en gerechten met kaneel en abrikozen. Tijd om eens te gaan proeven bij het Marokkaanse restaurant Chomicha op de Kruisstraat in Eindhoven.
