Aardappel recepten
De lekkerste aardappel recepten op een rijtje! Aardappelen kun je koken, bakken, roosteren, poffen of pureren. Er zijn daarom heel veel lekkere recepten met aardappel te maken. Van een stamppot tot aardappelsalade en van ovenschotel tot aardappelsoep! Je vindt ze hier allemaal.
Populaire recepten
Alle Aardappel recepten
206 recepten
Knolselderij ovenschotel
35 M + 30 M oventijd
Indische pastei met kip (pastei tutup)
30 M + 30 M oventijd
Vegan moussaka
45 M oventijd + 45 M
Gnocchi zelf maken
30 M
Rucolasoep
30 M
Ovenschotel met preirolletjes en kaas
35 M + 20 M oventijd
Gyros ovenschotel met aardappel
20 M + 20 M oventijd
Preischotel met zalm
20 M + 30 M oventijd
Kip pesto ovenschotel
15 M + 40 M oventijd
Wortelstamppot
25 M
Pommes duchesse aardappeltoefjes
45 M + 25 M oventijd
Groentegratin
20 M + 45 M oventijd
Vegetarische stoofschotel
30 M + 45 M stooftijd
Griekse aardappel stoof met sperziebonen
40 M
Zuurkoolschotel met gehakt
25 M + 20 M oventijd
Aardappelbrood met tomaat
30 M + 40 M oventijd + 1 U rijzen
Kumpir
20 M + 1 U oventijd
Gevulde aardappels moussaka
35 M + 25 M oventijd
Witlof ovenschotel
35 M + 25 M oventijd
Aspergesalade met ei
40 M
Soto ajam - Indonesische kippensoep
2 U
Asperges op klassieke wijze
40 M
Romige spinazieschotel met ei
20 M + 20 M oventijd
Rode bietenstamppot met appel
35 M
Uitgelicht recept
Geroosterde aardappels uit de oven
Aardappels uit de oven maak ik graag als er bezoek. Je kan dit al van te voren klaarmaken en ik kan gezellig aan tafel blijven zitten, want ik schuif ze alleen even in de oven. Om ze voor te bereiden snij ik de aardappelen in gelijke stukjes en hussel ze door de kruidenolie. Bij mij gaan ze rauw de oven in, zonder voorkoken en met de schil eraan. Na 35 minuten in de oven krijg je een heerlijk bijgerecht dat overal bij past. Hieronder leg ik uit hoe de aardappeltjes extra knapperig worden en welke variaties ik zelf het vaakst maak.
15 M + 35 M oventijd
Veelgestelde vragen
-
Is aardappel gezond?
Aardappels passen in een gezond, gevarieerd eetpatroon. Lees hier meer over aardappelen en of ze gezond zijn.
-
Hoeveel gram aardappel per persoon?
Per persoon reken je zo’n 280 tot 350 gram aardappelen bij het avondeten. Dit zijn ongeveer 4 tot 5 middelgrote aardappelen per persoon. Dit is de richtlijn van het voedingscentrum en geldt voor volwassen personen.
-
Hoe lang moet je aardappels koken?
In zijn geheel kook je aardappelen 18 tot 20 minuutjes koken. In kleinere stukken duurt het ongeveer 10 tot 15 minuten tot aardappelen gaar zijn. Extra kruimige aardappelen hoeven maar 10 minuten te koken. Lees hier meer over hoe je aardappelen het beste kookt en meer.
-
Is aardappel groente?
Nee, officieel worden aardappelen niet als groente gezien. Ze worden ingedeeld in dezelfde categorie als brood en granen. In aardappelen zitten diverse vitamines en mineralen die je in pasta en rijst niet terugvindt. Daarom worden aardappelen in andere landen soms wel gezien als groente.
Zomer recepten
Lichte gerechten met veel kleur, frisse smaken en ingrediënten die perfect passen bij warme dagen. In deze selectie van ruim 225 zomerrecepten vind je alles van watermeloensalade tot gegrilde groenten en tropische smoothie bowls.
