Lunch recepten

Lunch recepten

Tijd voor lunch! Maak iets lekkers voor jezelf, zoals een broodje, sandwich of een wrap. Of maak een keer iets anders, denk aan quinoa salade, een quiche of een lekker soepje. Je vind hier gezonde lunch recepten, zowel warm als koud. Of heb je zin in iets zoets zoals pannenkoeken of een smoothie bowl?

Gevulde courgette met pizza topping
  • Hoofdgerecht
  • 30 min
  • 4 stuks
  • *

Deze courgettebootjes zijn gevuld met pizza toppings zoals mozzarella en salami, ideaal als lichte maaltijd of lekkere lunch

Gevuld broodje kip met ananas
  • Hoofdgerecht
  • 30 min + 8 min oventijd
  • 4 broodjes
  • *

Deze originele gevulde broodjes met kip en ananas zijn lekker als lunch of hoofdgerecht met een kop soep. Met licht pittige kip, champignons, courgette en gesmolten kaas uit de oven.

Sandwich met gerookte zalm met komkommer
  • Lunch recept
  • 10 min
  • 2 stuks
  • *

Op zoek naar variatie voor de lunch? Probeer dan eens deze frisse broodjes met gerookte zalm, komkommer en ei.

Crêpes met appel
  • Nagerecht
  • 45 min
  • 6 stuks
  • *

Deze dunne pannenkoekjes met appel en kaneel zijn ook lekker met een bolletje ijs

Quinoa soep met zoete aardappel
  • Hoofdgerecht
  • 25 min
  • 2-3 personen
  • *

Een gezonde en voedzame maaltijdsoep met zoete aardappel en quinoa die tevens vegetarisch is

Courgettespread
  • Lunch recept
  • 15 min
  • 2 potjes
  • *

Deze spread van courgette is heerlijk als gezond broodbeleg of op een toastje bij de borrel

Pumpkin spice pannenkoeken
  • Ontbijt recept
  • 25 min
  • 8 stuks
  • *

Heerlijke luchtige en dikke pannenkoekjes met herfstige smaken van kaneel en gember

Gevulde portobello in bladerdeeg
  • Hoofdgerecht
  • 25 min + 25 min oventijd
  • 4 stuks
  • *

Dit herfstige gerecht bestaat uit grote champignons gevuld met verschillende soorten kaas omhuld met knapperig bladerdeeg

Broodje bal met satésaus
  • Lunch recept
  • 40 min
  • 3 stuks
  • *

Mijn recept voor een perfect broodje zelfgemaakte gehaktbal met een Indische twist

Paddenstoelenbouillon
  • Voorgerecht
  • 25 min
  • 4-6 personen
  • *

Een heldere bouillonsoep met paddenstoelen en knoflook croutons, heerlijk voor in de herfst!

Pita met pompoen en falafel
  • Hoofdgerecht
  • 10 min + 20 min oventijd
  • 5 stuks
  • *

Deze vegetarisch gevulde pitabroodjes zijn heerlijk als snelle maaltijd of lunch

Bladerdeegbroodjes met pompoenvulling
  • Lunch recept
  • 35 min + 25 min oventijd
  • 10 stuks
  • *

Vegetarische snack met een heerlijke vulling van pompoen en geitenkaas

Komkommer noedels met garnalen salade
  • Hoofdgerecht
  • 25 min
  • 2 personen
  • *

Een frisse salade met zure komkommer, zoete mango en pittige garnalen. Een perfecte combi!

Gevulde Mexicaanse broodjes
  • Hoofdgerecht
  • 25 min + 5 min
  • 12 stuks
  • *

Deze kaiserbroodjes zijn gevuld met een Mexicaans gekruid gehaktmengsel, heerlijk als lunch of hoofdgerecht met een salade erbij

Frisse komkommersoep met avocado
  • Voorgerecht
  • 10 min
  • 4 stuks
  • *

Deze frisse koude komkommersoep wordt lekker romig van smaak door de avocado, heerlijk tijdens zomerse temperaturen.

Slaschuitjes met kip cashew
  • Hoofdgerecht
  • 25 min
  • 6 stuks
  • *

Deze schuitjes gevuld met een mengsel van kip en cashewnoten is een heerlijke lichte maaltijd of lunch

Bloemkool fritters
  • Bijgerecht
  • 45 min
  • 12 stuks
  • *

Deze lekkere bloemkoolkoekjes zijn lekker als lunch of bijgerecht en ideaal voor kids om extra groenten binnen te krijgen

Pasta pesto salade met kip
  • Hoofdgerecht
  • 15 min
  • 2 personen
  • *

Deze frisse salade met pesto en gerookte kip is lekker als lunch of lichte maaltijd

Perzik salade met krokante geitenkaas
  • Bijgerecht
  • 40 min
  • 2 personen
  • *

Zomerse salade met een heerlijke combinatie van krokante geitenkaas met uitgebakken spek en avocado.

Verse springrolls met kip
  • Hoofdgerecht
  • 30 min
  • 12 stuks
  • *

Dit gerechtje gemaakt van rijstvellen gevuld met pulled chicken, boontjes en mango is een heerlijke lunch of lichte maaltijd.

Pitabroodjes met avocado en kip
  • Hoofdgerecht
  • 25 min
  • 4 stuks
  • *

Deze pitabroodjes met kip, avocado en een frisse yoghurtsaus zijn een lekker frisse lunch of lichte avondmaaltijd

Lasagne muffins
  • Lunch recept
  • 40 min + 25 min oventijd
  • 12 stuks
  • *

Hoe leuk zijn deze mini lasagnes gemaakt in een muffinvorm? Lekker als hapje of lunch!

Salade met falafel en mango
  • Hoofdgerecht
  • 25 min
  • 2 personen
  • *

Frisse en snelle vegetarische salade met balletjes falafel en pittige dressing.

Pannenkoek burgers
  • Ontbijt recept
  • 25 min
  • 2 stuks
  • *

Deze hartige burgers van American pancakes met ei en spek zijn leuk en lekker als ontbijt of lunch