Lunch recepten

Lunch recepten

Tijd voor lunch! Maak iets lekkers voor jezelf, zoals een broodje, sandwich of een wrap. Of maak een keer iets anders, denk aan quinoa salade, een quiche of een lekker soepje. Je vind hier gezonde lunch recepten, zowel warm als koud. Of heb je zin in iets zoets zoals pannenkoeken of een smoothie bowl?

Romige kippensoep met champignons
  • Voorgerecht
  • 30 min
  • 4 personen
  • *

Van een kommetje van deze kippensoep met champignons knap je weer op!

Toast met radijsjessalade
  • Lunch recept
  • 15 min
  • 3 kleine sneetjes brood
  • *

Frisse salade van radijs, komkommer amandel. Lekker op (stok)brood tijdens de lunch of bij de borrel!

Quiche met witlof en ham
  • Hoofdgerecht
  • 25 min + 40 oventijd
  • 4 ersonen
  • *

Witlof met ham en kaas is een gouden combi, zo ook in deze heerlijke quiche

Broccoleaf soep met kokos
  • Voorgerecht
  • 25 min
  • 4 personen
  • *

Broccoleaf zijn de bladeren van broccoli die zacht en mild van smaak zijn en super gezond

Meatball sliders
  • Lunch recept
  • 10 min + 15 oventijd
  • 6 stuks
  • *

Deze populaire Amerikaanse broodjes uit de oven belegde ik met gehaktballetjes en lekker veel kaas

Tomaten quiche met basilicum
  • Hoofdgerecht
  • 20 min + 50 oventijd
  • 3-4 personen
  • *

Een lichte quiche met ricotta en lekkere zoetsappige tomaatjes

Gevulde courgette met zalm
  • Hoofdgerecht
  • 20 min + 20 min oventijd
  • 4 stuks
  • *

Lichte maaltijd (of lunch) van courgette gevuld met zalm en hüttenkäse uit de oven

Vegetarische pita pizza met gegrilde groenten
  • Hoofdgerecht
  • 20 min + 5 min oventijd
  • 5 stuks
  • *

Pitabroodjes uit de oven belegd met courgette, paprika, aubergine, pesto en mozzarella

Kip kerrie salade
  • Lunch recept
  • 25 min
  • 4 broodjes
  • *

Wist je dat je heel makkelijk zelf je eigen kip kerrie salade maakt? Lekker voor tijdens de lunch of op een toastje tijdens een feestje

Toast met ricotta en gegrilde perzik
  • Lunch recept
  • 15 min
  • 4 stuks
  • *

De verrassende combinatie van ricotta, gegrilde wilde perzik en honing is heerlijk op geroosterd brood

Broodje zalmsalade
  • Lunch recept
  • 15 min
  • 4 broodjes
  • *

Deze zalmsalade maak je met Hüttenkase in plaats van mayonaise. Een lekkere en gezonde lunch!

Zoete aardappel burgers met yoghurtsaus
  • Hoofdgerecht
  • 40 min
  • 5 burgers
  • *

Hamburgerbroodjes met vegetarische burgers van zoete aardappel, kikkererwten en bonen

Quinoa salade met druiven
  • Hoofdgerecht
  • 25 min
  • 2 personen
  • *

Een frisse salade met druiven en komkommer die lekker is als lichte maaltijd of gezonde lunch

Broodje kip teriyaki
  • Hoofdgerecht
  • 30 min
  • 4 stuks
  • *

Simpel maar makkelijk Oosters broodje voor als je niet weet wat je moet koken of lekker als lunch

Paprikasoep met gebakken spekjes
  • Voorgerecht
  • 25 min
  • 3 personen
  • *

Heerlijke soep van tomaat en paprika in combinatie met krokant gebakken spekjes

Zoete aardappel sandwich caprese
  • Lunch recept
  • 15 min
  • 1 persoon
  • *

Heb jij al eens zoete aardappel gegrild voor een lunchgerecht? Maak er eens glutenvrije sandwiches caprese van met pesto, mozzarella en tomaat.

Zoete aardappel sandwich met zalm
  • Lunch recept
  • 15 min
  • 1 persoon
  • *

Gezond lunchen kan perfect met deze sandwich van zoete aardappel belegd met met gerookte zalm met romige roomkaas.

Komkommer noedles met zalm en munt
  • Hoofdgerecht
  • 20 min
  • 2 personen
  • *

Een frisse Thaise salade met noodles van komkommer en wortel samen met een frisse dressing en zalm blokjes.

Aardappelbrood met ui en tijm
  • Lunch recept
  • 30 min + 1 uur rijzen + 40 min oventijd
  • 1 brood
  • *

Heerlijk hartig brood op basis van aardappel en bloem. Lekker bij de borrel of een plakje als lunch.

Asperge salade met Hollandse garnaal
  • Lunch recept
  • 30 min
  • 6 personen
  • *

Een frisse asperge salade voor op brood of bij de borrel op een toastje. Dit is een echte Hollandse salade door de asperges en Hollandse garnalen.

Wortelwrap met falafel
  • Lunch recept
  • 20 min
  • 2 wraps
  • *

Een vegetarische wrap vol met groenten en balletjes falafel voor een gezonde lunch. Deze wrap is zowel warm als koud lekker.

Broodje kip saté
  • Hoofdgerecht
  • 25 min
  • 4 stuks
  • *

Makkelijke snelle maaltijd of lunch van broodjes met zelfgemaakte kipsaté, frisse komkommer en crunchy taugé.

Broodje pulled salmon
  • Hoofdgerecht
  • 20 min
  • 2 personen
  • *

Pulled Salmon is niets meer dan uit elkaar getrokken zalm. Heerlijk op een broodje met een frisse coleslaw erbij.

Zoete aardappel sandwich met aardbei
  • Lunch recept
  • 15 min
  • 1 persoon
  • *

Zomers lunchen is onwijs makkelijk en gezond met een sandwich van zoete aardappel belegd met vers rood fruit.