
20 x ontbijtrecepten
11 november 2021
Nienke Vinkenvleugel
Van zoet tot hartig ontbijt
Goed ontbijten is een goed begin van je dag. Maak doordeweeks iets gezonds en lekkers zodat je energiek je dag doorkomt. Er zijn zelfs heerlijke recepten die je de avond ervoor makkelijk kunt maken, zodat je in de ochtend meer tijd hebt om nog even lekker te blijven liggen of om te gaan sporten. En het hoeft zeker niet veel tijd te kosten! Maak bijvoorbeeld deze leuke ontbijt bananensplit met Griekse yoghurt. Er zijn genoeg lekkere opties die je net zo snel maakt als een boterham.
In het weekend hebben we vaak meer tijd om uitgebreid te ontbijten en is het leuk om uit te pakken met bijvoorbeeld American pancakes, een smoothie bowl of zoete baksels. Liever iets hartigs? Probeer dan eens de shakshuka. Heerlijk om knapperig brood in te dippen.
Bekijk hieronder onze top 20 met beste ontbijtrecepten, of bekijk hier de categorie met alle ontbijtrecepten. Enjoy!
20 x ontbijtrecepten

#1 Wentelteefjes
Hoe maak je de lekkerste wentelteefjes met brood, eieren, suiker en kaneel? Met dit recept lukt het zeker!

#2 Overnight oats met banaan
Een gezond en makkelijk ontbijt van havermout met banaan en (amandel)melk dat je een nachtje in de koelkast laat staan. De volgende dag hoef je alleen een lekkere topping toe te voegen van bijvoorbeeld fruit, noten en zaden.

#3 Brood bakken – basisrecept
Met dit makkelijke basisrecept kun je zelf het lekkerste brood bakken. Stap voor stap maak je een heerlijk, luchtig brood. Inclusief handige foto's en tips.

#4 Smoothie met kersen
Een romige smoothie gemaakt van banaan en kersen en een vleugje amandel. Lekker als gezond tussendoortje of om de dag mee te beginnen.

#5 Bananen pannenkoeken
Makkelijke en gezonde glutenvrije bananenpannenkoekjes gemaakt van banaan en ei, lekker om mee te ontbijten of als tussendoortje

#6 Eggs benedict
Lekker voor bij de Paasbrunch of gewoon tijdens de lunch: eggs benedict. Gemaakt met geroosterd brood, een gepocheerd ei, ham en Hollandaise saus.

#7 Deense broodjes met fruit
Maak zelf deze makkelijke en snelle Deense krakelingen op basis van croissantdeeg en custard geserveerd met vers fruit

#8 American pancakes: fluffy pannenkoekjes
Een snel maar vooral heel erg lekker recept voor American pancakes. Met dit recept bak je perfecte dikke luchtige Amerikaanse pannenkoekjes die lekker zijn als ontbijt, lunch of tussendoor in het weekend. Lekker om te serveren met verse bessen en honing, of siroop.

#9 Zelfgemaakte granola met koffie
Vind jij koffie in de ochtend ook zo lekker? Ontbijt dan een keertje met koffie granola voor een goede start van de dag.

#10 Ontbijt quesadillaās met roerei
Start de dag met een lekker ontbijt: wraps met een vulling van oa.a. spinazie en roerei

#11 Koolhydraatarme broodjes
Deze koolhydraatarme broodjes zijn makkelijk te maken en lekker luchtig en bovendien ook glutenvrij

#12 Acai bowl
Maak zelf deze lekkere acaĆÆ bowl en begin je dag goed met dit voedzame ontbijt. Met yoghurt, granola, acaĆÆ poeder en fruit. Dit acaĆÆ bowl recept is met banaan en blauwe bessen, je kunt het ook maken met ander fruit dat je lekker vindt.

#13 Mini frittata
Probeer ook eens deze verrukkelijke mini frittata's. Eenvoudig te maken en vol van smaak! Leuk om te maken voor een brunch, high tea of voor Pasen.

#14 Kaneelbroodjes
Lekkere luchtige kaneelbroodjes maken? Gebruik dit basisrecept voor heerlijke broodjes met een zoete vulling van kaneel en pecannoten

#15 Aardbeien yoghurt met granola in een glaasje
Heerlijk ontbijtje van zelfgemaakte aardbeienyoghurt met een laagje krokante granola en witte chocolade

#16 Oeuf en cocotte
Lekker en makkelijk voor de (paas)brunch: ovenschaaltjes met eieren en spinazie uit de oven, lekker om met brood uit te dippen

#17 Bladerdeeg broodjes met ei
Probeer ook deze bladerdeeg broodjes met ei. Een heerlijk hapje van bladerdeeg, gevuld met romige roerei, champignons en gedroogde tomaatjes. Leuk om te maken voor een brunch of voor Pasen.

#18 Glutenvrije pannenkoeken
Makkelijk te maken glutenvrije pannenkoeken op basis van havermeel en boekweitmeel.

#19 Gezonde ontbijt brownies
Geniet nu extra van je ontbijt met deze voedzame brownies gemaakt met havermeel, pindakaas en banaan. Bovendien zijn ze ook nog eens vegan en glutenvrij.

#20 Gezonde appel crumble
Deze gezonde versie op de appel kruimel is gemaakt met o.a. noten en havermout en is ook met wat yoghurt heerlijk als een ontbijtje
Vind je dit leuk?
62 stemmen