20 x ontbijtrecepten

Lekker in het weekend samen uitgebreid ontbijten of inspiratie nodig voor je dagelijkse ontbijt? Wij zetten de 20 lekkerste ontbijtjes voor je bij elkaar.

Van zoet tot hartig ontbijt

Ontbijten is een goed begin van je start. Maak doordeweeks iets gezonds en lekkers zodat je goed vooruit kunt. Er zijn zelfs heerlijke recepten die je de avond ervoor makkelijk kunt maken, zodat je in de ochtend meer tijd hebt om nog even lekker te blijven liggen of om te gaan sporten. In het weekend is er vaak meer tijd om uitgebreid te ontbijten en is het leuk om uit te pakken met bijvoorbeeld American pancakes of zoete baksels. Liever iets hartigs? Probeer eens een oeuf en cocotte of shakshuka uit. Heerlijk om knapperig brood in te dippen.

20 x ontbijtrecepten

#1 Brood bakken - basisrecept
  • Ontbijt
  • 30 min + 40 min bakken + 2 uur rijzen
  • 1 brood
  • ***

Makkelijk stap voor stap basisrecept voor het bakken van heerlijk luchtig brood inclusief foto’s en veel handige tips

#2 Vegan smoothie met kersen
  • Ontbijt
  • 10 min
  • 2 glazen
  • *

Een romige smoothie gemaakt van banaan en kersen en een vleugje amandel

#3 Gezonde appel crumble
  • Ontbijt
  • 20 min + 20 min oventijd
  • 2-3 personen
  • *

Deze gezonde versie op de appel kruimel is gemaakt met o.a. noten en havermout en is ook met wat yoghurt heerlijk als een ontbijtje

#4 Frittata basisrecept
  • Hoofdgerecht
  • 15 min + 25 min oventijd
  • 4 personen
  • **

Deze makkelijke basis frittata is vegetarisch, koolhydraatarm en je kunt hem in de oven of op het fornuis maken.

#5 Overnight oats met banaan
  • Ontbijt
  • 5 min + 6 uur
  • 1 persoon
  • *

Een gezond en makkelijk ontbijt van havermout met banaan en (amandel)melk dat je een nachtje in de koelkast laat staan. De volgende dag hoef je alleen een lekkere topping toe te voegen van bijvoorbeeld fruit, noten en zaden.

#6 Zelfgemaakte granola met koffie
  • Ontbijt
  • 10 min + 15-20 min
  • 15 tot 20 porties
  • **

Vind jij koffie in de ochtend ook zo lekker? Ontbijt dan een keertje met koffie granola voor een goede start van de dag.

#7 Spaanse tortilla
  • Bijgerecht
  • 45 min
  • 4-6 personen
  • **

Deze lekkere aardappeltortilla maak je maar met 3 basisingrediënten en is onmisbaar bij de tapas. Inclusief stap voor stap video

#8 Deense broodjes met fruit
  • Ontbijt
  • 35 min + 15 min oventijd
  • 8 stuks
  • **

Maak zelf deze makkelijke en snelle Deense krakelingen op basis van croissantdeeg en custard geserveerd met vers fruit

#9 American pancakes
  • Ontbijt
  • 30 min
  • 12 stuks
  • *

Perfecte dikke luchtige Amerikaanse pannenkoekjes die lekker zijn als ontbijt of tussendoor in het weekend!

#10 Ontbijt quesadilla’s met roerei
  • Ontbijt
  • 25 min
  • 2 personen
  • *

Start de dag met een lekker ontbijt: wraps met een vulling van oa.a. spinazie en roerei

#11 Koolhydraatarme broodjes
  • Ontbijt
  • 20 min + 30 min bakken + 1 uur rusten
  • 8 stuks
  • **

Deze koolhydraatarme broodjes zijn makkelijk te maken en lekker luchtig en bovendien ook glutenvrij

#12 Acaï bowl
  • Ontbijt
  • 10 min
  • 1 bowl
  • *

Maak zelf deze lekkere acaï bowl en begin je dag goed met dit voedzame ontbijt van o.a. yoghurt, acaï poeder en fruit

#13 Eggs benedict
  • Ontbijt
  • 35 min
  • 4 stuks
  • ***

Lekker voor bij de Paasbrunch: eggs benedict met geroosterd brood, ham, gepocheerd ei en Hollandaise saus

#14 Kaneelbroodjes
  • Ontbijt
  • 35 min + 25 min oventijd + 1 uur 15 min rijstijd
  • 8 stuks
  • ***

Lekkere luchtige kaneelbroodjes maken? Gebruik dit basisrecept voor heerlijke broodjes met een zoete vulling van kaneel en pecannoten

#15 Aardbeien yoghurt met granola in een glaasje
  • Ontbijt
  • 10 min
  • 2 stuks
  • *

Heerlijk ontbijtje van zelfgemaakte aardbeienyoghurt met een laagje krokante granola en witte chocolade

#16 Bier pannenkoeken met bacon
  • Ontbijt
  • 30 min
  • 10 kleine pannenkoekjes
  • **

Pannenkoekjes gemaakt een beslag van bier met gebakken bacon en stroop, een heerlijk vaderdagontbijt

#17 Glutenvrije pannenkoeken
  • Ontbijt
  • 30 min
  • 10 stuks
  • **

Makkelijk te maken glutenvrije pannenkoeken op basis van havermeel en boekweitmeel.

#18 Oeuf en cocotte
  • Ontbijt
  • 15 min + 10 min oventijd
  • 4 stuks
  • *

Lekker en makkelijk voor de (paas)brunch: ovenschaaltjes met eieren en spinazie uit de oven, lekker om met brood uit te dippen

#19 Wentelteefjes
  • Ontbijt
  • 20 min
  • 4 stuks
  • *

Hoe maak je de lekkerste wentelteefjes met brood, eieren, suiker en kaneel? Met dit recept lukt het zeker!

#20 Shakshuka
  • Hoofdgerecht
  • 35 min
  • 3 personen
  • **

Heerlijk vegetarisch pannetje met tomatensaus en puntpaprika met licht gestolde eieren, lekker om met brood in te dippen

Bewaar
Print
Deel

Reacties

Laat je reactie achter

Natasja 29 juli 2017 om 21:50

Joint il n'en hartstikke blij met je nieuwsbrieven ga zo door!? Ik woon in zuid frankrijk en dankzij jullie nieuwsbrieven voel ik me een beetje in Nederland

Beantwoorden