Lunch recepten

Lunch recepten

Tijd voor lunch! Maak iets lekkers voor jezelf, zoals een broodje, sandwich of een wrap. Of maak een keer iets anders, denk aan quinoa salade, een quiche of een lekker soepje. Je vind hier gezonde lunch recepten, zowel warm als koud. Of heb je zin in iets zoets zoals pannenkoeken of een smoothie bowl?

Geitenkaassouffle met asperge
  • Voorgerecht
  • 30 min + 25 oventijd
  • 6 stuks
  • *

Verwen je gasten (en jezelf) met deze geitenkaas souffle’s met witte asperges

Salade met zalm uit de oven
  • Hoofdgerecht
  • 20 min + 15 oventijd
  • 4 personen
  • *

Deze frisse salade met komkommer en zalm met kruidenkorstje is een heerlijke lichte maaltijd

Zalm tompouce
  • Lunch recept
  • 15 min + 20 oventijd + afkoelen
  • 4 personen
  • *

Heerlijk als (paas)lunch: knapperig bladerdeeg belegd met roomkaas, zalm en appel

Havermout pannenkoeken met banaan
  • Ontbijt recept
  • 35 min
  • 12 stuks
  • *

Lekkere, voedzame en gezonde pannenkoekjes op basis van banaan en havermout, inclusief stap voor stap video

Paas pannenkoekjes
  • Ontbijt recept
  • 35 min
  • 12 stuks
  • *

Zoete mini pannenkoeken met mascarpone en abrikoos, lekker voor de kids aan de paastafel

Gevulde avocado met ei
  • Ontbijt recept
  • 15 min + 15 oventijd
  • 4 stuks
  • *

Lekkere gevulde avocado’s met ei en spek, ook lekker voor bij de paasbrunch

Mini quiche met spek en ananas
  • Lunch recept
  • 25 min + 25 oventijd
  • 10 stuks
  • *

Het zoute van de spek en het fris zoete van ananas combineren heerlijk in deze mini quiches

Panzanella salade met komkommer
  • Bijgerecht
  • 20 min
  • 4 tot 6 personen
  • *

Frisse Italiaanse brood salade met komkommer en tomaatjes

Courgette filodeeg taart
  • Lunch recept
  • 25 min + 40 oventijd
  • 3 personen
  • *

Krokante hartige taart met een zachte vulling van ricotta en courgette linten, heerlijk recept voor Pasen!

Quinoa salade met broccoli
  • Hoofdgerecht
  • 15 min + 40 oventijd
  • 3 a 4 personen
  • *

Gezonde salade met quinoa, broccoli, kikkererwten en bomvol vitamines om je extra energie te geven.

Vegetarische regenboogsalade
  • Lunch recept
  • 15 min
  • 2 personen
  • *

Deze kleurrijke salade met yoghurtdressing is een feestje op je bord!

Broodje ragout met ham
  • Hoofdgerecht
  • 30 min
  • 2 personen
  • *

Dit gevulde broodje met ragout kun je eten als een lichte maaltijd of een uitgebreide lunch.

Snelle basis groentesoep
  • Voorgerecht
  • 30 min
  • 6 personen
  • *

Een snel en makkelijk recept voor heerlijke groentesoep met zelfgemaakte balletjes van rundergehakt. Traditionele, verwarmende groentesoep om lekker zelf thuis te maken. Handig voor wat extra vitamines.

Pastasalade met mango
  • Lunch recept
  • 20 min
  • 3 personen
  • *

Een lekkere twist: verfrissende pastasalade met zoete mango, knapperige groenten en een smaakvolle dressing. Licht, kleurrijk en perfect voor warmere dagen.

Broodje parmaham met granaatappel
  • Lunch recept
  • Recepten in 20 minuten
  • 2 personen
  • *

Feestelijk broodje voor de kerstbrunch met zoute parmaham, frisse granaatappel en mascarpone.

Croissantjes met appel
  • Ontbijt recept
  • 30 min + 20 min oventijd
  • 6 stuks
  • *

Lekker bij het kerstontbijt of kerstbrunch: makkelijke croissants gevuld met appel en witte chocolade

Paddenstoelen truffelsoep
  • Voorgerecht
  • 30 min
  • 6 personen
  • *

Lekker als voorgerecht voor de kerst: romige soep van paddenstoelen met truffel en tijm

Hartig brood met ham
  • Bijgerecht
  • 30 min + 1 uur oventijd
  • 8 plakken
  • *

Lekker als lunch of bij een kopje soep: hartig brood met blokjes ham, kaas, paprika en ui. Je kunt het ook makkelijk meenemen als tussendoortje.

Herfstsalade met paddenstoelen
  • Bijgerecht
  • 20 min
  • 2 personen
  • *

Lauwwarme salade met paddenstoelen gebakken in balsamico met cranberry's en roquefort kaas. In 20 minuutjes heb je deze lekkere salade al gemaakt.

Summer rolls met garnalen
  • Hoofdgerecht
  • 35 min
  • 16 stuks
  • *

Verse loempia's van rijstvellen gevuld met knoflookgarnalen, wortel en avocado. Deze kleurrijke summer rolls zijn een verfrissend en gezond gerecht voor zomerse dagen.

Lunchtip: toast met geitenkaas en knoflook champignons
  • 27-07-2015
  • 1 reactie
  • Sandra

Nu ik vanuit thuis werk besteed ik meer aandacht aan mijn lunch. Terwijl ik eerst in mijn pauze snel een broodje of cracker naar binnen werkte kan ik nu uitpakken met een omelet, tosti of een dikbelegde sandwich. Heerlijk even een verwenmomentje om 13.00 uur.  

Mediterraanse zoete aardappel
  • Bijgerecht
  • 20 min + 25 min oventijd
  • 4 personen
  • *

Lekker gerecht van zoete aardappel uit de oven met kikkererwten, tomaat en lente-uitjes. Een lekker bijgerecht bij je avondeten.

Glutenvrije noten granola
  • Ontbijt recept
  • 15 min + 15 min oventijd
  • 6 porties
  • *

Zelfgemaakte krokante granola uit de oven met noten, kokos en honing. Heerlijk door de yoghurt! Gemaakt met noten, helemaal glutenvrij dus!

Geroosterde aardappelsalade
  • Bijgerecht
  • 15 min + 1 uur oventijd
  • 3 personen
  • *

Deze aardappelsalade met gedroogde tomaatjes en parmezaanse kaas smaakt heerlijk bij een stukje vlees of vis.