Vlees recepten
Wil je een vleesgerecht op tafel zetten? Je kunt alle kanten op: vlees kun je bakken, braden, grillen, koken, stoven en stomen. Je maakt er bijvoorbeeld gehaktballen van, hamburgers, een stoofpotje of bolognesesaus. Of maak eens rendang of babi pangang. De opties zijn oneindig!
Populaire recepten
Alle Vlees recepten
504 recepten
Zweedse balletjes met aardappelsalade
40 M
Zelfgemaakte gorgonzolasaus
25 M
Aardappel waaiers met chorizo
40 M + 20 M oventijd
Pasta bolognese taart
50 M + 35 M oventijd
Gevulde avocado met ei
15 M + 15 M oventijd
Mini quiche met spek en ananas
25 M + 25 M oventijd
Hamlap met ananas
25 M + 5 M oventijd
Gevulde gehaktballetjes met mozzarella
20 M + 20 M
Ovenschotel met gehakt en broccoli
35 M + 20 M oventijd
Courgette filodeeg taart
25 M + 40 M oventijd
Spaanse vis met serranoham
15 M + 15 M oventijd
Koolrolletjes met gehakt
35 M + 35 M oventijd
Peer met ricotta en ham
15 M + 5 M oventijd
Carpaccio bonbons met courgette
25 M
Varkenshaas met spek en ricotta
20 M
Erwten stamppot met pittige hamblokjes
30 M
Broodje ragout met ham
30 M
Wortelsoep met chorizo kruim
35 M
Ossenhaas roerbak
25 M
Rösti ovenschotel met gehakt
45 M + 40 M oventijd
Snelle basis groentesoep
30 M
Pastasalade met mango
20 M
Appel brie spiesjes
15 M
Broodje parmaham met granaatappel
10 M
Uitgelicht recept
Gevulde varkenshaas op zijn Italiaans
Een perfect pronkstuk voor op tafel: gevulde varkenshaas met o.a. pesto, mozzarella en tomaatjes omwikkeld met licht knapperig gebakken parmaham
40 M
Veelgestelde vragen
-
Is vlees gezond?
Vlees kan bijdragen aan een gezond voedingspatroon. Het bevat nuttige voedingsstoffen zoals vitamines, mineralen en eiwitten. Maar te veel vlees eten is niet goed voor je gezondheid. Zowel voor je gezondheid als het milieu en de dieren is het goed om minder vlees te eten. Het advies is om maximaal 500 gram vlees per week te eten, waarvan maximaal 300 gram rood vlees. Rood vlees is bijvoorbeeld rund of varken. Wit vlees is bijvoorbeeld kip of ander gevogelte.
-
Welk vlees is het gezondst?
Je kunt het beste onbewerkt, mager vlees eten. Bewerkt vlees zoals kant-en-klare hamburgers, worst of kipnuggets kun je beter zo veel mogelijk vermijden, omdat hier vaak meer verzadigd vet en zout in zit. Als je voor mager vlees wil kiezen, ga dan bijvoorbeeld voor:
– Kalkoenfilet of kipfilet
– Varkenshaas
– Runderbiefstuk of kalfslapje
– Ossenhaas
– Bieflappen of hamlappenZorg dan wel dat je het vlees bereidt met een kleine hoeveelheid olie of bereidingsvet. Een eetlepel per persoon is al genoeg. Of gebruik een (grill)pan met anti-aanbaklaag, zodat je met weinig of geen bereidingsvet het vlees kunt bakken. Let wel op dat er geen aangebrande randjes ontstaan, want dit is erg slecht voor je gezondheid. Voeg daarnaast niet te veel – of zelfs helemaal geen – zout toe, maar kruid het vlees met andere kruiden en specerijen.
Lente recepten
Proef de lente met deze heerlijke lente gerechten. Groenten en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber en aardbeien zijn in het voorjaar op z’n best dus dat is extra genieten van deze voorjaarsgerechten.
