Foodblog

Kijkje in mijn keuken – oktober 2023

Benieuwd welke recepten er binnenkort online komen, welke leuke hotspots ik bezocht in oktober en welke nieuwe producten en kookboeken op de markt zijn gekomen? Lees het in deze blog!

7 x basisrecepten voor makkelijke sauzen

Vlees, pasta of groenten worden nog lekkerder in combinatie met een saus. Vaak wordt er een pakje of zakje gebruikt (wat ook kan natuurlijk). Maar met onderstaande basisrecepten laat ik zien hoe je ook heel makkelijk zelf een saus kun maken. En ook vind je er lekkere suggesties hoe je deze saus kunt gebruiken in een gerecht.

10 x gevulde portobello

Portobello’s, ook wel reuze champignons genoemd, zijn lekker, gezond en voedzaam. En daarnaast ook perfect om te vullen. In deze blog vind je 10 lekkere ideetjes op een rijtje, van couscous tot geitenkaas en Mexicaanse vulling.

10 x rijst gerechten

Zin in een rijst recept, maar heb je nog wat inspiratie nodig? LeukeRecepten heeft heel veel rijst recepten. Met kip, groenten of zalm bijvoorbeeld. Ga je voor een lekkere kip teriyaki, poke bowl of liever een makkelijke tomatenrisotto? Kies wat jij het lekkerst vindt!

Nu verkrijgbaar: ons vernieuwde LeukeRecepten kookboek met nog meer recepten!

Ongeveer 3 jaar geleden kwam ons eerste LeukeRecepten kookboek uit! Nu hebben we dit succesvolle boek vernieuwd en uitgebreid met nog meer leuke en lekkere recepten waarmee je thuis een diner host. Benieuwd?

Kijkje in mijn keuken – september 2023

September was een hele drukke en leuke maand met veel verjaardagen, etentjes, nieuwe recepten en we gingen een weekje op vakantie. Ook een kijkje krijgen achter de schermen? Lees mee…

10 x quinoa recepten

Quinoa, de voedzame en veelzijdige superfood. Laat je inspireren door heerlijke recepten zoals quinoasalade, quinoa ovenschotel en zelfs quinoa soep.

10 x stoofschotels

Stoofschotels zijn erg typerend voor het najaar. Een heerlijke warme schotel die lekker vullend is. Wist je al dat je stoofschotels zowel met vlees, vis en vegetarisch kunt maken? Hieronder vind je inspiratie voor 10 lekkere stoofschotels!

15 x pannenkoeken bakken

Met één basisrecept kun je de lekkerste pannenkoeken bakken. Bekijk hier 10 verschillende pannenkoeken recepten inclusief recepten voor iedere dieetwens.

10 x sperziebonen recepten

Ontdek de veelzijdigheid van sperziebonen in deze top 10 smakelijke recepten met sperziebonen. Van knapperige salades tot verwarmende stoofschotels, er is voor ieder wat wils. Wat ga jij vandaag maken?

In 4 stappen starten met gezond eten na de zomer. Een stappenplan van een diëtist

Hoe na de zomer weer in een gezond ritme komen is een bekend fenomeen. En omdat we allemaal (vermoed ik) september gezond en energiek willen starten, heb ik online diëtist Jonathan Klaassen om hulp gevraagd.

Kijkje in mijn keuken – augustus 2023

Eric en ik zijn gewoon lekker in Nederland gebleven deze zomer, maar wel extra genoten van leuke uitstapjes en lekkere etentjes. Waar we zijn geweest en wat er achter de schermen allemaal gebeurde lees je hier.

10 x bowl recepten

De pokebowl ken je inmiddels vast wel, maar er zijn nog veel meer gerechten die je in een bowl kunt serveren! In dit blog zet ik 10 x bowl recepten op een rij.

10 x gezond ontbijten + tips

Begin de dag goed met een heerlijk en gezond ontbijt zodat je er de hele dag tegenaan kunt. Maar waar moet je op letten? Ook deel ik 10 lekkere ontbijtrecepten.

10 x populaire cocktails

Zoek je een lekker cocktail recept? Vind hier de top 10 populaire cocktails, stuk voor stuk heerlijke en makkelijke cocktailrecepten om zelf te maken voor een gezellig avondje.

12 x bloemkool recepten

De bloemkool is eigenlijk heel veelzijdig en verrassend. Je kunt er bloemkoolnuggets van maken, bloemkoolrijst en bloemkoolsoep. Bekijk mijn top 12 met bloemkoolrecepten hier voor inspiratie!

10 x avocado recepten

Avocado’s zijn niet alleen ontzettend lekker, maar ook ontzettend veelzijdig. Ik ben dol op avocado’s en ik gebruik ze in allerlei gerechten, van ontbijt tot diner.

Kijkje in mijn keuken – juli 2023

Hoewel je het niet aan het weer merkt, is het volop zomer. Eric en ik gaan niet op vakantie maar blijven gewoon thuis. Gelukkig hebben we wel veel leuke dingen gedaan en nog op de planning. Kijk mee en krijg een kijkje aan de schermen.

Hoe kom je als vegetariër aan voldoende eiwitten?

In een vorig artikel van online diëtist Jonathan Klaassen kon je lezen dat je als vegetariër o.a. goed moet letten op je eiwitinname. Vegetariërs hebben namelijk meer eiwit nodig dan mensen die vlees en vis eten. Maar hoe doe je dat? Hoeveel heb je nodig? En wat zijn goede plantaardige bronnen? Jonathan vertelt het.

10 x lekkere en gezonde spreads

Spreads zijn heerlijk op een boterham, stokbrood of om bijvoorbeeld groentesticks in te dippen. In deze blog deel ik de 10 lekkerste en leukste smeersels!

Kijkje in mijn keuken – juni 2023

De maand juni stond vol met leuke uitjes, etentjes en uiteraard maakte ik weer een heleboel lekkere zomerse recepten. Kijk mee en krijg een kijkje achter de schermen.

20 x tapas recepten – Koud en warm

Een gezellig tapasavondje organiseren? Dan ben je hier aan het juiste adres voor lekker veel inspiratie voor Spaanse tapas!

Is een vegetarisch voedingspatroon écht gezonder?

Steeds meer mensen kiezen voor een vegetarisch voedingspatroon; geen vlees en vis meer op het menu. Toch zijn er veel vragen over vegetarisch eten, want wat is beter? Is een vegetarisch voedingspatroon écht gezonder? Of kun je beter vlees en vis blijven eten? Online diëtist & afvalcoach Jonathan Klaassen gaat in dit artikel dieper in op die vragen. Lees je mee?

10 x courgetti recepten

Courgetti is spaghetti gemaakt van courgette. Het is een lekkere, gezonde en koolhydraatarme vervanger van de standaard spaghetti. Kies dus een keertje voor courgetti in een pastarecept wanneer je een lichte maaltijd wilt maken.