Foodblog

Vegetarische paella

Bruschetta met spinazie spread

Bloemkool pizza schotel

Rucolasoep

Wraps met zoete aardappel

Kip met sinaasappel en honing

Witte chocolademousse

Pistache cake

Filodeegtaartjes met zalm

Pastaschelpen met spinazie

Lemon rolls (citroen broodjes)

Zalm met sinaasappel uit de oven

Appel-room vlaai

Paasbrood

Vers paasbrood maken Voor dit makkelijk recept maak ik eerst een zacht brooddeeg dat ik daarna in drie strengen verdeel. Die vlecht ik tot een mooi vlechtbrood. Ik begin meestal in het midden met vlechten en werk dan naar de uiteinden toe. Dat vind ik zelf het makkelijkst en zo blijft het brood ook mooi gelijk van vorm. Ik bakte het brood op een bakplaat maar je kunt het vlechtbrood ook in een brood of cakevorm doen en dan bakken in de oven. Tip: met dit recept kun je ook 4 mini broodkransen van maken, maak een vlecht en vorm deze tot een rondje en zet een ei in het midden. De baktijd zal iets korter zijn. Ik zet dit paasbrood zelf graag op tafel bij een uitgebreide paasbrunch met bijvoorbeeld een frisse eiersalade. Zoek je nog meer ideeën voor de paastafel, kijk dan ook eens bij mijn paasbrunch recepten. Of kijk hier voor meer inspiratie voor een uitgebreid paasontbijt. Lekkere toevoegingen aan het paasbrood Dit recept voor zacht paasbrood is een goede basis. Ik legde 2 eieren op de deegvlecht die het feestelijk maken en bovendien heb je meteen een lekker hardgekookt eitje aan tafel. Maar je kunt ook iets extra’s toevoegen aan het deeg zelf. Rozijnen of krenten doen het altijd goed in paasbrood. Die kun je gewoon door het deeg kneden voordat het gaat rijzen. Zelf voeg ik soms ook een beetje citroenrasp toe aan het deeg. Dat geeft een frisse smaak en maakt het brood net wat lichter. Andere lekkere variaties zijn stukjes gedroogde abrikoos of sinaasappelrasp. Voor een zoet brood kan ik deze heerlijke fluffy cinnamon rolls aanraden.

Vis met citroen uit de oven

Wortelsalade

Paas tompoucen

Vegetarische clubsandwich

Oeuf en cocotte

Carrot cake wafels

Bladerdeegrolletjes met champignons

Glutenvrije pannenkoeken

Witlofsoep

Citroen meringue taart