Foodblog

Zelfgemaakte tikka masala met kip en linzen

Er is veel verwarring over de herkomst en oorsprong van deze populaire curry. Het is een Indiaas gerecht dat zou zijn ontstaan in Groot Brittannië toen een klant de stukjes kip (tikka) te droog vond en de kok er een kruidige tomatensaus (masala) aan toevoegde.

Gevulde aardappels met kefta uit het boek Elke dag anders

Een tijd geleden kwam het nieuwe boek van Fatima El Irari van de blog Uit de keuken van Fatima uit en ik ging aan de slag met een lekker recept uit dit kookboek en vertel er meer over in deze blog.

Nieuw! Persoonlijk weekmenu in je mail

Ik heb iets super leuks voor jullie! Een antwoord op de vraag: wat eet je vandaag én de rest van de week? Nu elke week gratis in je mail.

10 x vegetarische burgers

De vega burger is inmiddels al best populair en is daarom ook steeds vaker terug te vinden op de menukaart. Uiteraard kun je deze ook gemakkelijk zelf maken, bijvoorbeeld voor in de zomer voor op de BBQ! In deze blog deel ik 10 x vegetarische burgers om je te inspireren!

Bestel nu de lekkerste en duurzaamste zalm + recept teriyaki bowl

Zin in een makkelijke, lekkere en verantwoorde maaltijd? Dan zit je met deze heerlijke zalm teriyaki bowl goed! Lees snel verder hoe je dit gerecht maakt en ik deel tips waar je de lekkerste zalm koopt en het beste bereid.

3 x Italiaanse BBQ recepten voor een gezellig avondje

Oh wat heb ik een zin in de zomer en gezellige BBQ-avonden! Jij ook? Dan moet je deze blog even lezen, ik heb 3 heerlijke gerechtjes gemaakt die binnen 30 minuten klaar zijn voor een Italiaans avondje

Quesadilla krans met spinazie en Boursin + winactie

Ik maakte weer een heel leuk en lekker recept! Een gezellige krans van wraprolletjes uit de oven gevuld met o.a. spinazie en Boursin. En jij kunt ook een heerlijk pakket van Boursin ontvangen en zelf aan de slag gaan als je meedoet met de Fansquare actie, lees snel meer hierover in deze blog.

Nieuw! 4 handige functies op de site

LeukeRecepten heeft een update gekregen! En dat houd in dat het maken en bekijken van recepten nog makkelijker en leuker wordt. Lees verder wat er is veranderd:

Banoffee cake met chocolade (glutenvrij)

Ik ging aan de bak met dit heerlijke en makkelijke recept voor bananencake met karamel die tevens glutenvrij is. En ik gebruikte hiervoor een bijzonder en nieuw product!

5 redenen én oplossingen als kinderen moeilijk eten

Jakkes, dit lust ik niet hoor! Kinderen zijn vaak niet de meest makkelijke eters. Maar hoe komt dat? En met welke tips kun je ze toch aanmoedigen om iets te proeven of eten?

5 x tips om meer vezels te eten

Hoe voeg je extra vezels toe aan je voeding? En waarom is dit zo belangrijk? Je leest het in deze blog inclusief 3 lekkere en vezelrijke recepten!

5 x gevulde eieren

Gevulde eieren is een klassiek gerecht dat vaak tijdens Pasen of een feestje op tafel komt. Ze zijn vrij makkelijk te maken en er zijn veel variaties mogelijk. In deze blog laat ik zien wat voor lekkere ideetjes nog meer mogelijk zijn.

Zwarte rijstpudding met fruit

Vandaag deelt Jennifer een recept van zwarte rijstpudding met jullie. Dit recept is lekker als toetje maar het kan gerust ook als ontbijt! En ze vertelt waarom zwarte rijst gezond is.

Meal preppen: 7 handige tips + recept

Hoe kun je het beste mealpreppen oftewel maaltijden voorbereiden? Waar moet je rekening mee houden en hoe zorg je voor een gevarieerd en lekker menu? In deze blog vind je alles wat je moet weten en een recept voor zoetzure tofu met broccoli.  

5 tips voor heerlijk mals stoofvlees

In het najaar en winter is een bordje stoofvlees heerlijk, maar hoe krijg je nu het allerlekkerste en meest zachte stoofvlees? In deze blog vertel ik 5 belangrijke tips.

Tips om gezond te bakken

Bakker is erg leuk en lekker, maar meestal niet erg gezond. Maak gebruik van deze tips om je bakrecepten gezonder te maken, zodat jij verantwoord kunt snacken.

10 x Kerst tapas

The more the merrier. Tapas met Kerst betekent een huis vol met mensen en een tafel vol met gerechten. Bekijk de Kerst tapas top 10.

Kerst trifle met witte chocolademousse en bosvruchten

Hoewel Kerst er dit jaar wat anders uitziet is het toch leuk om voor een klein gezelschap uit te pakken. En dan is deze Kerst trifle in glaasjes een echte aanrader om het diner mee af te sluiten! In deze blog deel ik het complete recept.

Hoe bak je de perfecte appeltaart + 10 belangrijke tips

Nooit meer mislukte appeltaart! In deze blog deel ik heel veel handige tips én het recept voor de lekkerste appeltaart! Samen met meesterbakker Hans Spitsbaard dook ik de keuken in en zetten we alles stap voor stap op film. Het resultaat was de lekkerste appeltaart die ik ooit gegeten heb.

Marokkaanse boterkoek + boekreview Kookmutsjes

Het is weer tijd voor een leuke en lekkere boekreview. Deze keer en mooi nieuw boek van de zussen Najat en Nadia van de populaire Facebookgroep Kookmutsjes. En ik deel het recept van hun chebakia boterkoek. 

Tikka masala curry met pompoen

Nu de herfst in volle gang is heb ik een heerlijk recept voor jullie, namelijk een curry met pompoen en spinazie. Echt comfort food waar je lekker bij opwarmt en met lekker veel groenten.

Gevulde courgette + boekreview Charlies Kitchen

De afgelopen tijd kwamen er een heleboel nieuwe kookboeken op de markt naast mijn eigen boek. En eentje die ik graag wil uitlichten is die van Charlies kitchen. Ik vertel je er meer over in deze blog en deel het recept voor gevulde courgettes met bloemkoolcouscous.

Lunchtip: mini wraps met kip en romige tzatziki

Wil je echt lekker lunchen en eens iets anders eten dan een bammetje? Maak dan deze heerlijke lunchwraps, ze zijn tevens makkelijk mee te nemen en zowel warm als koud lekker.

Lasagne rolletjes met pesto uit de oven

Lasagne maar dan toch heel anders! Ik hou daar van, bekende recepten in een nieuwe vorm gieten. Zo maak je met de bekende ingrediënten toch weer net even iets anders en verrassends.