Foodblog

Caponata met vis

Verse springrolls met kip

Balsamico champignons op spies

Zomerse aardbeiencake

Pitabroodjes met avocado en kip

Mexicaanse pastasalade met mais

Zelfgemaakte ravioli met ricotta

Komkommerrolletjes met zalm

Citroen pannenkoekjes met maanzaad

Lasagne muffins

Havermouttaartje uit de Airfryer

Caprese spiesjes met gehaktballetjes

Pannenkoek burgers

Chocolade cheesecake

Cheesecake met chocoladevulling Wat deze chocolade cheesecake zo lekker maakt, is de chocoladesmaak in zowel de vulling als de bodem. Ik meng hiervoor pure chocolade door het koekjesmengsel voor de bodem en roer daarna ook nog gesmolten chocolade door het roomkaasmengsel. Hierbij let ik er altijd extra op dat de chocolade echt goed gesmolten is. Zo verdeelt de chocolade zich het beste en krijg je een mooie egale en romige vulling. Houd je van cheesecake? Bekijk dan ook eens mijn klassieke cheesecake recept. Goed laten afkoelen en opstijven Wat belangrijk is bij deze chocolade cheesecake, is dat de bodem eerst kan opstijven in de koelkast voordat de vulling erop gaat. Hierdoor wordt de koekjesbodem namelijk steviger en blijft hij beter samen wanneer je de cheesecake snijdt. Na het bakken laat ik de cheesecake altijd rustig afkoelen op kamertemperatuur en daarna verder opstijven in de koelkast. Ik heb gemerkt dat de structuur daaardoor veel romiger en steviger wordt. Als je dit recept lekker vindt, bekijk dan ook zeker eens deze heerlijke Oreo cheesecake. Of bekijk hier nog veel meer lekkere cheesecake recepten.

Bulgogi cheese steak sandwich

Bruschetta’s van de Big Green Egg

Ananas crumble van de BBQ

Vegetarische enchiladas

Kokos cheesecakejes met mango crumble

Kip teriyaki salade

Soesjes met zalmmousse

Falafel BBQ spiesen

Plaatpizza met groenten

Komkommerschuitjes met krabsalade