Foodblog

Couscous salade met zoete aardappel

Tiramisu wafels

Risotto met witte asperges

Kitkat cheesecake

Pita pizza met chorizo en geitenkaas

Meringuerol met lemon curd en pistache

Broodje gepocheerd ei

Clafoutis met mango

Probeer ook eens de klassieke variant Een klassieke clafoutis wordt vaak gemaakt met kersen, maar ik vind mango hier ook heel goed bij passen. Het beslag maak je met bloem, eieren, melk, citroensap, suiker en vanillesuiker en giet je over de mango in de ovenschaal. Na ongeveer 30 minuten in de oven is de clafoutis gaar en kun je hem lauwwarm serveren met poedersuiker en wat verse munt.

Paassalade met kip en geitenkaas

Paashaasjes van croissantdeeg

Ham kaas croissants met ei

Spinaziesoufflé

Mango crumble met kokos

Gehaktballen met ei (scotch eggs)

Snelle tiramisu met lemon curd

Tiramisu met lemon curd Deze tiramisu met lemon curd maken is erg gemakkelijk. Ik start met het kloppen van de mascarpone en slagroom met suiker. Hierna doop ik de lange vingers in een bordje limoncello en leg ik deze op een bordje. Hierover schep ik het roommengsel en wat lemon curd. Daarna leg ik er nog een laag lange vingers op en top ik het af met nog wat room en wat lemon curd. Houd je van tiramisu met citroen? Bekijk dan ook zeker eens mijn recept voor limoncello tiramisu.

Kaas uienbroodjes

Spaghetti met pesto en gehaktballetjes

Sla wraps met vega balletjes en satésaus

Pita met linzenkoekjes en muntsaus

Ovenschotel met aardappel en falafel

Pannenkoekjes met Hüttenkäse

Hartige taart met groenterolletjes

Bladerdeegbakjes met room

Portobello met couscous