Kitkat cheesecake
Deze perfecte cheesecake met stukjes Kitkat er in en er op is de ultieme guilty pleasure
30 M + 50 M oventijd
Ingrediënten: Kitkat cheesecake
Voor personen
-
115 gr boter
-
130 gr Maria koekjes/ drogethee biscuitjes
-
600 gr roomkaas
-
3 eieren
-
100 gr suiker
-
1 theelepel maïzena
-
200 ml crème fraîche
-
1 zakje vanillesuiker
-
5 verpakkingen Kitkats ( 4 finger pack )
-
100 gr chocolade
-
125 ml slagroom
Materialen
-
Mixer
-
Springvorm 20 - 22 cm
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Kitkat cheesecake
-
Verwarm de oven voor op 140 graden hetelucht. Zorg dat de ingredienten uit de koelkast op kamertemperatuur zijn. Knip uit een vel bakpapier een cirkel in het formaat van de bodem van de springvorm. Vet de springvorm in en leg het bakpapier op de bodem. Doe de koekjes in een keukenmachine en mix totdat er fijne koekkruimels overblijven. Smelt de boter in een pannetje en meng met de fijngemalen koekjes. Verdeel het mengsel over de bodem van de springvorm en druk aan met de achterkant van een lepel. Er moet een stevige koekjesbodem ontstaan.
-
Snijd of breek 3 repen Kitkat in stukken en verdeel over de bodem. Doe de roomkaas, suiker, vanillesuiker en eieren in een kom en mix door elkaar. Voeg de crème fraiche en de maïzena erbij en klop nogmaals kort door. Giet het roomkaasmengsel in de springvorm, op de koekjesbodem en KitKat. Zet vervolgens ca. 50 minuten in de oven. Laat goed afkoelen tot kamertemperatuur in de oven met de deur op een kiertje. Zet hem vervolgens in de koelkast en laat een paar uur of nacht goed afkoelen.
-
Smelt de chocolade au bain marie in een kom boven een pan met heet water. Voeg de room toe en roer tot een romige chocolade saus. Breek de overige KitKats in stukjes en verdeel over het midden van de cheesecake. Drizzel er wat chocolade over en serveer de rest van de saus er eventueel apart bij.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 450
- vet 30 gr
- verzadigd vet 18 gr
- koolhydraten 40 gr
- w.v. suikers 30 gr
- vezels 0.5 gr
- eiwit 6 gr
- zout 0.3 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
