Gang
Tijd
Type
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Info en tips

Handige weetjes, tips-and-tricks en informatie over gezondheid vind je allemaal in deze foodblogs. Lees bijvoorbeeld over hoe je zoutarm én lekker kunt eten of bekijk 12 gezonde bakrecepten. Smakelijk!

Een etentje organiseren zonder stress + 25 tips en menu suggesties
  • 16-09-2019
  • reacties
  • Sandra - LeukeRecepten

Je krijgt binnenkort visite die ook blijven eten, maar wat ga je koken voor je gasten en wat kun je makkelijk voorbereiden zodat jij niet de hele avond bezig bent in de keuken? In deze blog handige tips en suggesties om een driegangen diner te maken. 

Stap voor stap bruschetta’s maken + 3 recepten
  • 02-09-2019
  • reacties
  • Sandra - LeukeRecepten

Bruschetta’s zijn lekkere knapperige Italiaanse broodjes die je kunt beleggen met verschillende ingrediënten. In deze blog leg ik stap voor stap uit hoe je ze maakt en geef ik 3 lekkere ideetjes voor toppings. 

7 x leuke recepten met restjes
  • 01-09-2019
  • reacties
  • Sandra - LeukeRecepten

Meestal houd ik 1 x per week een restjesdag. Dan haal ik wat restjes uit de koelkast en dan ga ik bedenken wat ik daar mee kan maken want het is natuurlijk jammer om dingen weg te gooien. Dit is ook meteen een creatieve manier om nieuwe combinaties en recepten te bedenken.

3 handige tips om gebak perfect uit de vorm te krijgen
  • 21-08-2019
  • reacties
  • Sandra - LeukeRecepten

Wie kent niet die frustratie van een perfect gebakken cake die vervolgens niet de bakvorm uit komt. Met deze handige en praktische tips is dat verleden tijd!

Hoe kook je de lekkerste mosselen?
  • 20-08-2019
  • reacties
  • Sandra - LeukeRecepten

 Wil je aan de slag gaan met het koken van mosselen, lees dan eerst deze 6 handige en essentiële tips! Zoals hoe maak je mosselen schoon, en hoe lang kook je mosselen? En ik deel een aantal lekkere bereidingswijzen zoals mosselen op Thaise wijze of op klassieke wijze.

Koken voor een grote groep + 7 recepten
  • 18-08-2019
  • reacties
  • Sandra - LeukeRecepten

Ik krijg regelmatig vragen over koken voor veel personen zoals bij een housewarming of verjaardagsfeestje. Wat voor recepten kun je makkelijk maken en hoe pak je dat slim aan? In deze blog praktische tips en ideeën voor gerechten voor grote groepen. 

5 praktische tips om milieubewuster te koken en te eten
  • 06-08-2019
  • reacties
  • Sandra - LeukeRecepten

Eten doen we welke dag. En met deze handige en duurzame tips kun je (soms met een kleine aanpassing) al veel verschil maken voor het milieu door op te letten bij het kopen, bereiden of hergebruiken van voedsel. 

Zomer groente en fruit kalender + 10 seizoensrecepten
  • 20-07-2019
  • reacties
  • Sandra - LeukeRecepten

Welke groenten en fruitsoorten zijn er allemaal in het seizoen in de zomer?  En wat voor recepten kun je er allemaal mee maken? 

Hoe organiseer je een BBQ + complete boodschappenlijst
  • 17-06-2019
  • reacties
  • Sandra - LeukeRecepten

Nu de temperaturen al verschillende keren de 25 of hoger hebben aangetikt wordt er weer volop gebarbecued. Dit merk ik ook op mijn site, er wordt namelijk veel gezocht naar lekkere BBQ inspiratie. In deze blog lees je alles wat je moet weten als je een BBQ organiseert, ook als dit onverwachts is, inclusief een handige checklist! 

10 x hotspots in Andalusië
  • 21-05-2019
  • reacties
  • Sandra - LeukeRecepten

Welke restaurants, plekken of hotels zijn de moeite waard om te bezoeken in Andalusie? Ik maakte afgelopen maart een rondreis door deze mooie streek in Zuid Spanje en deel in deze blog de pareltjes die ik tegenkwam.

Hoe kook je een perfect hard of zachtgekookt ei?
  • 10-04-2019
  • reacties
  • Sandra - LeukeRecepten

Hoe krijg je je eitje nou perfect hard of zacht gekookt? En hoe kun je een ei makkelijk pellen? Op deze vragen geef ik in deze blog antwoord.

6 onmisbare tips voor de lekkerste risotto + basisrecept
  • 14-03-2019
  • reacties
  • Sandra - LeukeRecepten

Welke wijn gebruik je voor risotto? En hoe lang moet je risotto koken? Op deze en andere vragen geef ik antwoord in deze blog voor het maken van de lekkerste risotto!

7 manieren om zoete aardappel te bereiden + recepten
  • 15-02-2019
  • reacties
  • Sandra - LeukeRecepten

Ik ben echt gek op zoete aardappel! De smaak is heel lekker en je kunt er heel veel verschillende recepten mee maken. In deze blog 7 manieren om de zoete aardappel te bereiden en wat variatietips.

Baktest: brownies met boter, olie en margarine + recept
  • 22-10-2018
  • reacties
  • Sandra - LeukeRecepten

Hoe bak je de lekkerste brownies? En welk soort vet kun je het beste gebruiken? Ik testte het uit en deel mijn ervaringen in deze blog!

Onze Cyprus foodtrip & kookworkshops
  • 20-09-2018
  • reacties
  • Sandra - LeukeRecepten

De keuken van Cyprus lijkt veel op die van Griekenland, maar met een twist van Turkije en het Midden Oosten. En ik ben dol op alle drie, dus Cyprus is echt een perfecte bestemming voor mij en te genieten van alle smaken die dit eiland te beiden heeft.

Onze roadtrip door Noord Ierland + tips
  • 30-08-2018
  • reacties
  • Sandra - LeukeRecepten

We zijn inmiddels alweer een paar dagen terug uit Noord Ierland en ik heb zo veel te vertellen! Daarom ook deze ietwat lange blog want we hebben zoveel fantastische dingen gedaan en gezien.

Wanneer gebruik je welke olie of vet + hoe bak je de allerlekkerste aardappeltjes
  • 17-08-2018
  • reacties
  • Sandra - LeukeRecepten

Er zijn veel oliën en bak- en braadproducten verkrijgbaar. Maar wat gebruik je nou waar voor? Dit is een vrij ingewikkeld onderwerp en heb geprobeerd om hier een zo duidelijk mogelijk een antwoord op te geven.

Vegan pannenkoeken + boter, kaas en eieren vervangen
  • 30-07-2018
  • reacties
  • Sandra - LeukeRecepten

Ik word me steeds meer bewust van de gevolgen van het eten van dierlijke producten. Niet alleen vlees, maar ook andere ingrediënten zoals eieren en melk. En ik zeg niet dat dit opeens heel slecht is of dat ik nu vegetariër of vegan word maar ik vind het wel interessant om me hier in te verdiepen.

Recept pulled pork van de BBQ + stappenplan
  • 06-06-2018
  • reacties
  • Sandra - LeukeRecepten

Sinds ik voor het eerst pulled pork heb gegeten op de Flavour fair van de Big Green Egg staat dit op mijn lijstje om een keer zelf te maken. Het is een van de lekkerste dingen de ik ooit gegeten heb en hoe fijn zou dit zijn om dit ook thuis te bereiden en te eten natuurlijk.

Margarine vs. boter! Alles wat je moet weten.
  • 28-05-2018
  • reacties
  • Sandra - LeukeRecepten

Wat is beter, en in welk opzicht? Kun je boter 1 op 1 vervangen? En wat is precies het verschil tussen boter en margarine? Ik ga in dit artikel proberen om zo goed mogelijk antwoord te geven op deze vragen en doe dat aan de hand van de feiten, maar ook mijn eigen mening en bevindingen in de keuken.

Koken met verschillende soorten zuivel
  • 13-04-2018
  • reacties
  • Jaimy Van Dijke

Wat is het verschil tussen kookroom en slagroom? Waarom is crème fraiche anders dan zure room? Wanneer gebruik je kokosmelk? Op al deze vragen krijg je in deze blog een antwoord.

Paas pavlova met Hero Abrikozenjam + baktips
  • 23-03-2018
  • reacties
  • Sandra - LeukeRecepten

In deze blog deel ik een heerlijk zoet recept voor op de paastafel, namelijk een pavlova met fruit en room. Zien ze er niet heel erg feestelijk uit? En daarnaast deel ik nog een aantal handige tips om de perfecte pavlova te maken.

Rode curry met kipballetjes in 25 minuten + alles over Thaise curries
  • 18-02-2018
  • reacties
  • Sandra - LeukeRecepten

Curry is er in veel verschillende soorten en smaken en is voornamelijk afkomstig uit de Aziatische keuken. Zo heb je bijvoorbeeld Tandoori uit de Indiase keuken en Laksa uit Singapore. Maar deze keer ga ik het hebben over de verschillende Thaise curries en laat ik zien hoe je hier heel makkelijk een lekker maaltje mee kan maken, ook in de Hollandse keuken.

Tagliatelle met varkenshaas + tips
  • 20-12-2017
  • reacties
  • Sandra - LeukeRecepten

Vlees bakken is voor veel mensen toch best een dingetje. Zeker nu de Kerst voor de deur staat kan dit best wat stress opleveren. In deze blog deel ik een aantal handige tips om varkenshaas perfect te bakken én ik deel uiteraard een lekker recept.

Pasta pesto en zalm met walnotenkorst + 7 tips tegen plakkerige pasta
  • 06-12-2017
  • reacties
  • Sandra - LeukeRecepten

Bij ons staat pasta minimaal 1 x per week op tafel. Pasta is er in veel verschillende vormen en maten. Maar de meest bekende is denk ik toch wel spaghetti. En daar ga ik deze keer een lekker receptje mee maken en ik geef een aantal handige tips!

×