Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Aardappelgratin met courgette

Makkelijke ovenschotel met aardappelschijfjes, plakjes courgette en ui in een romige saus bestrooid met kaas

Ingrediënten
1 grote courgette, in plakjes
250 ml slagroom
2 eieren
2 zoete uien, in plakken
2 teentjes knoflook
Zout en peper
100 gr parmezaanse kaas, geraspt
Ca 500 gr aardappelschijfjes
Tijm
1 eelt boter
 
Materialen
Ovenschotel
 
Bereiding
Verwarm de oven op 200 graden. Vet een ovenschaal in met boter. Leg de aardappelschijfjes, schijfjes courgette en de ui om en om in de schaal. Bestrooi met peper en zout. Klop de slagroom met de eieren los. Hak de knoflook fijn en voeg samen met wat tijm toe aan het eiermengsel en schenk over de aardappels en groente. Bestrooi de ovenschotel met kaas en zet 40 minuten in de oven totdat hij mooi goudbruin en gaar is. 
 
 

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Recepten met lekkere lentegroente en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, rode bietjes, abrikozen en mango. Probeer bijvoorbeeld couscous met abrikozen, pasta met asperges of de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.

×