Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Aardappelgratin met courgette

Makkelijke ovenschotel met aardappelschijfjes, plakjes courgette en ui in een romige saus bestrooid met kaas

Ingrediënten
1 grote courgette, in plakjes
250 ml slagroom
2 eieren
2 zoete uien, in plakken
2 teentjes knoflook
Zout en peper
100 gr parmezaanse kaas, geraspt
Ca 500 gr aardappelschijfjes
Tijm
1 eelt boter
 
Materialen
Ovenschotel
 
Bereiding
Verwarm de oven op 200 graden. Vet een ovenschaal in met boter. Leg de aardappelschijfjes, schijfjes courgette en de ui om en om in de schaal. Bestrooi met peper en zout. Klop de slagroom met de eieren los. Hak de knoflook fijn en voeg samen met wat tijm toe aan het eiermengsel en schenk over de aardappels en groente. Bestrooi de ovenschotel met kaas en zet 40 minuten in de oven totdat hij mooi goudbruin en gaar is. 
 
 

Sandra

Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk!

ovenschotels

Deze ovenschotels zijn lekker, handig (zeker voor de volgende dag) en makkelijk om te maken. Of je nu zoekt naar een ovenschotel met pasta, rijst of aardappels, je vind ze hier allemaal. Mijn persoonlijke favoriet is de pastaschotel en gehaktballetjes of eentje met een lekkere gegratineerd laagje aardappelpuree.

×