Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Bloemkoolschotel met kerriesaus

Bloemkoolroosjes met spek en tomaatjes in een heerlijke romige kerriesaus

Ingrediënten
  • 600 gr bloemkool in roosjes
  • 8 plakken spek
  • 10 tomaatjes
  • peterselie
  • 1 portie kerriesaus
  • Rijst of aardappels voor er bij te serveren

Bereiding
Verwarm de oven op 200 graden. Kook de bloemkool 8 minuutjes voor. Snijd de ontbijtspek in reepjes. Giet de bloemkool af en doe met de helft van de spek in een ovenschaal. Verdeel ook de tomaatjes er over.

bloemkool_kerrie_schotel_01.jpg
bloemkool_kerrie_schotel_02.jpg
bloemkool_kerrie_schotel_03.jpg

Giet de kerriesaus er over heen en verdeel als laatste de rest van de spek er over. Zet 15 minuutjes in de oven. Garneer met wat peterselie. Serveer de bloemkoolschotel met wat rijst of wat aardappeltjes.

Beoordeling (112 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread