Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Gezonde wafels met aardbeien

Super snelle en gezonde wafels van speltmeel met een topping van magere kwark en verse aardbeien.
Ingrediënten
Olijfolie (om het wafelijzer in te vetten)
4 eetlepels speltmeel
2 eetlepels boekweitmeel
3 eieren
2 theelepels bakpoeder
 
Topping:
8 eetlepels magere kwark
2 eetlepels honing
8 aardbeien
2 eetlepels cacao nibs
2 gedroogde dadels zonder pit
 
Materialen
Wafelijzer
Bakkwastje
 
Bereiding
Meng het speltmeel, boekweitmeel en bakpoeder samen met de eieren in een kom tot een stevig beslag. Verwarm vervolgens het wafelijzer en vet deze in met olijfolie. Verdeel ongeveer eenvierde van het beslag per vakje in het wafelijzer en bak de wafels per 2 stuks gedurende 5 minuten.
 
gezonde wafels met aardbeien 01
gezonde wafels met aardbeien 01
gezonde wafels met aardbeien 01
gezonde wafels met aardbeien 01
Maak het wafelijzer in de tussentijd niet open om het mooiste resultaat te bereiken. Leg de wafels op een bord en schep hier de kwark overheen. Snijd de aardbeien en dadels in stukjes en leg deze eroverheen. Maak het af met wat honing en cacaonibs.
Beoordeling (45 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x sinterklaas recepten
  • Gebak en taart
Speculaascake met appel
  • Gebak en taart
Sinterklaas pepernotentaart
  • Gebak en taart
Amandelstaaf

Herfst recepten

Proef nu de herfst met deze heerlijke herfstrecepten. Maak de recepten nu makkelijk en snel zelf en geniet van een heerlijke kom paddestoelensoep, jachtschotel, of een pompoencruble bijvoorbeeld. Varieer dit seizoen met echte herfst groente en fruit zoals bramen, peer, paddestoelen, kastanjes, pompoen en rode kool. Bekijk hier alle herfst recepten.

Hartige groentetaart met pastinaak
Quesadilla’s met rode biet en boerenkool
Gevulde portobello in bladerdeeg
Paddenstoelenbouillon
Parelcouscous met broccoli, pesto en braadworst