Gezonde wafels met aardbeien

Ontbijt
15 MINUTEN
4 stuks
*

Super snelle en gezonde wafels van speltmeel met een topping van magere kwark en verse aardbeien.

Ingrediënten

Olijfolie (om het wafelijzer in te vetten)

4 eetlepels speltmeel

2 eetlepels boekweitmeel

3 eieren

2 theelepels bakpoeder

Topping:

8 eetlepels magere kwark

2 eetlepels honing

8 aardbeien

2 eetlepels cacao nibs

2 gedroogde dadels zonder pit

Materialen

Wafelijzer

Bakkwastje

Bereiding

Meng het speltmeel, boekweitmeel en bakpoeder samen met de eieren in een kom tot een stevig beslag. Verwarm vervolgens het wafelijzer en vet deze in met olijfolie. Verdeel ongeveer eenvierde van het beslag per vakje in het wafelijzer en bak de wafels per 2 stuks gedurende 5 minuten.

Maak het wafelijzer in de tussentijd niet open om het mooiste resultaat te bereiken. Leg de wafels op een bord en schep hier de kwark overheen. Snijd de aardbeien en dadels in stukjes en leg deze eroverheen. Maak het af met wat honing en cacaonibs.

De nieuwste BBQ recepten

Maak met deze recepten een feest van je barbecue! Bereid heerlijke gemarineerde spiesen met vlees, vis, garnalen of groente geserveerd met een lekkere salade en gepofte aardappelen. Met de juiste voorbereiding organiseer je in een mum van tijd een heerlijke barbecue met alles er op en er aan. En vergeet niet om af te sluiten met een lekker fris en fruitig dessert.

Spaanse paella

Appels in spek van de BBQ

Zoete aardappel spies van de BBQ

Aardappelsalade

Spies met ananas met spek

Gezonde wafels met aardbeien

Sandra

Ook lekker

De nieuwste BBQ recepten