Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Gezonde wafels met aardbeien

Super snelle en gezonde wafels van speltmeel met een topping van magere kwark en verse aardbeien.
Ingrediënten
Olijfolie (om het wafelijzer in te vetten)
4 eetlepels speltmeel
2 eetlepels boekweitmeel
3 eieren
2 theelepels bakpoeder
 
Topping:
8 eetlepels magere kwark
2 eetlepels honing
8 aardbeien
2 eetlepels cacao nibs
2 gedroogde dadels zonder pit
 
Materialen
Wafelijzer
Bakkwastje
 
Bereiding
Meng het speltmeel, boekweitmeel en bakpoeder samen met de eieren in een kom tot een stevig beslag. Verwarm vervolgens het wafelijzer en vet deze in met olijfolie. Verdeel ongeveer eenvierde van het beslag per vakje in het wafelijzer en bak de wafels per 2 stuks gedurende 5 minuten.
 
gezonde wafels met aardbeien 01
gezonde wafels met aardbeien 01
gezonde wafels met aardbeien 01
gezonde wafels met aardbeien 01
Maak het wafelijzer in de tussentijd niet open om het mooiste resultaat te bereiken. Leg de wafels op een bord en schep hier de kwark overheen. Snijd de aardbeien en dadels in stukjes en leg deze eroverheen. Maak het af met wat honing en cacaonibs.
Beoordeling (46 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread