Gevulde puntpaprika chorizo
Deze gevulde paprika’s hebben extra veel smaak door de stukjes chorizo en zijn lekker als bijgerecht
ingrediënten
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding
-
Verwarm de oven op 200 graden. Snijd de puntpaprika’s doormidden over de lange zijde en leg ze in een ovenschaal. Verwijder eventueel nog zaadjes of zaadlijsten uit de paprika.
-
Snijd de chorizo in stukjes en halveer de tomaatjes. Vul de paprika helften hiermee. Bestrooi met peterselie en geraspte kaas. Bak ze 20 min in de oven. Lekker met wat aardappeltjes of rijst.
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
