Broodpudding met appel

Ouderwets lekkere broodpudding met schijfjes appel, rozijnen en kaneel

Ingrediënten
6 sneetjes (oud) wit brood, zonder korst
2 eieren
60 gr suiker
500 ml melk
1 grote appel, in plakjes
4 eetl rozijnen, geweld in water
1 theel kaneel
Boter om in te vetten
 
Materialen
Middelgrote ovenschaal
 
Bereiding
Verwarm de oven op 180 graden. Halveer de sneetjes brood. Vet een ovenschaal in met een beetje boter. Leg de sneetjes brood afgewisseld met schijfjes appel dakpansgewijs in de ovenschaal. Klop de eieren met de melk en suiker los en verdeel deze over het brood. Bestrooi met de gewelde rozijnen en kaneel. Zet de schaal 40 minuten in de oven. Als hij erg donker word kun je hem afdekken met aluminium folie. De broodpudding is het lekkerst als hij nog een beetje warm is.

 

 
 
165 stemmen
Bewaar
Print
Deel

Sandra

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.