Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Mini quiche met tomaat

Kleine quiche met gedroogde tomaat en witte kaas
 
Ingrediënten
4 plakjes deeg voor hartige taart
1 ei
8 gedroogde tomaatjes
100 gr roomkaas
Peper en zout
50 gr witte kaas
1 theel peterselie
Boter om in te vetten
1 eetl paneermeel
 
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet de taartvormpjes in met boter. Laat het deeg ontdooien. Bekleed ieder vormpje met een plakje deeg en verwijder het deeg wat over de rand uit komt. Prik met een vork gaatjes in de bodem en bestrooi met paneermeel. Snijd de gedroogde tomaatjes in stukjes en verdeel over de bodem. Verkruimel de witte kaas over de tomaatjes. Klop het ei los met de roomkaas en wat peper en zout. Verdeel dit mengsel over de vier vormpjes. Strooi er nog wat peterselie over en zet ongeveer 15 tot 20 min in de oven totdat ze mooi bruin zijn.

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Recepten met lekkere lentegroente en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, rode bietjes, abrikozen en mango. Probeer bijvoorbeeld couscous met abrikozen, pasta met asperges of de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.

×