Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Oosterse gehaktballetjes met sla

Iets zoete en pittige gehaktballetjes op een slablaadje met puntpaprika, een heerlijk hapje of voorgerecht
Ingredienten
300 gr mager rundergehakt
1 ei
3 eetlepels paneermeel
1 cm verse gember (of snufje gemberpoeder)
1 teentje knoflook
peper en zout
½ rode peper
paar takjes koriander
1 puntpaprika
Ca 15 blaadjes sla
1 eetlepel sesamzaadjes
Saus:
2 eetlepels sojasaus
2 eetlepels hoisin
1 eetlepel honing
Scheutje olie
&nbsp
Bereiding
Meng het gehakt met het ei, paneermeel, fijngesneden gember, rode peper, koriander en knoflook en breng op smaak met een snufje peper en zout. Draai balletjes van het gehakt. Bak ze in de oven of in de pan. Doe ze voor in de oven in een ingevette muffinvorm en bak ze op 180 graden gaar in ca 20 minuten. Of bak ze in een pan met een beetje olie bruin en gaar in ruim 10 minuten.
oosterse balletjes met sla 01oosterse balletjes met sla 01oosterse balletjes met sla 01oosterse balletjes met sla 01
Meng de ingrediënten voor de saus in een kommetje. Leg de slablaadjes klaar op een bord en snijd de puntpaprika fijn. Haal de gehaktballetjes uit de oven of pan en haal ze door de saus. Leg ze op de slablaadjes en bestrooi met wat sesam en de puntpaprika. Zowel warm als koud lekker.
 
Beoordeling (34 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x oranje recepten
  • Hapjes
Oranje kaasballetjes
  • Gebak en taart
Oranje feesttaart
  • Hapjes
Oranje kroontjes met abrikoosjes

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Recepten met lekkere lentegroente en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, rode bietjes, abrikozen en mango. Probeer bijvoorbeeld couscous met abrikozen, pasta met asperges of de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.

Risotto met witte asperges en zalm
Asperge salade met geitenkaas
Zomerse noedelsalade met garnalen en mango
Quiche met gerookte zalm en asperges
Asperge salade met Hollandse garnaal