Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Pasta met kip en rode pesto

Snel een lekkere maaltijd op tafel met dit pasta recept met kip, sperziebonen in een romige rode pesto saus 

Ingrediënten
350 gr kip, in blokjes
125 ml creme fraiche
1 rode ui, gesneden
250 gr sperziebonen
4 eetl rode pesto
Zout en peper
250 gr champignons, gesneden
1 teentje knoflook
1 eetl olijfolie
Paar druppels tabasco (optioneel)
400 gr pasta
 
Bereiding
Kook de pasta volgens de algemene bereidingswijze op de verpakking. Kook de sperziebonen in ongeveer 6 minuten beetgaar. Verhit ondertussen de olie in een pan en bak hierin de kip, knoflook en ui goudbruin. Bak daarna de champignons nog 3 minuten mee. Bestrooi de kip en groente met een beetje peper en zout. Voeg eventueel naar smaak een paar druppels tabasco toe om het gerecht wat pittiger te maken. Schep vervolgens de boontjes, creme fraiche en rode pesto door de kip. Serveer de saus over de pasta.
 
Beoordeling (164 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel

Pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.

Cannelloni met spinazie en zalm
Pasta ovenschotel met witlof
Bietenlasagne met walnoten
Lasagne met champignon saus
Gegratineerde gnocchi ovenschotel