Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Couscous met dadels

Heerlijk recept voor vegetarische couscous met dadels, rozijnen, amandelen en fetakaas
 
Ingrediënten
400 gr couscous
50 ml sinaasappelsap
Klontje boter
1 theelepel kaneel
1 a 2 lepels olijfolie
125 gr dadels
150 gr feta
3 eelt amandelen
2 eelt honing
½ groentebouillonblokje
4 eetl rozijnen
Verse koriander
 
Bereiding
Breng 400 ml water aan de kook en voeg een scheutje olijflie en het bouillonblokje toe. Als het water kookt zet je het vuur klein en roer je de couscous er door en laat je het 3 min wellen. Roer een klontje boter, kaneel, sinaasappelsap en honing er door. Snijd de koriander fijn en roer samen met de rozijnen, amandelen, dadels en fetakaas door de couscous. Warm nog 2 minuutjes door en serveer direct. Lekker met wat brood of een salade.
 
 
Beoordeling (21 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread