Knoflook soep

 
 
Knoflook heeft een sterke maak, maar deze soep heeft een milde en heerlijke smaak. 

Ingrediënten
6 eetlepels olijfolie
4 teentjes knoflook
4 sneetjes casinobrood
1 theelepel paprikapoeder
1/2 liter runderbouillon
4 eetlepels fijn gehakte bieslook
 
Bereiding
Maak de knoflook schoon en druk plat. Snij het brood in dobbelsteentjes van 1/2 cm x 1/2 cm. Verhit de olie en fruit de knoflook. Rooster de broodstukjes in de knoflookolie en bestrooi met paprikapoeder. Giet de bouillon erbij en laat het geheel  voor ongeveer  6-8 minuten zachtjes koken. Breng op smaak met peper en zout, verwijder de knoflookteentjes en serveer de soep in glaasjes. Strooi er wat bieslook over.
 
31 stemmen
Bewaar
Print
Deel

Sandra

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.