Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Lunch salade met avocado

Snelle en gezonde lunch met avocado, feta, gegrilde paprika en kipreepjes

Ingredienten
1 avocado
150 gr (ijsberg) sla
1 uitje
100 gr gerookte kipreepjes
100 gr feta
1 eetl citroensap
1 teentje knoflook of een snufje knoflookpoeder
1 grote gegrilde paprika uit pot.
 
Bereiding
Laat de paprika uitlekken en bewaar 1 eetl van het vocht uit de pot. Snijd de paprika in reepjes, de ui in dunne ringetjes en de avocado en feta in blokjes. Meng de lepel vocht van de pot met paprika’s met het citroensap en pers het teentje knoflook er bij of gebruik een snufje knoflookpoeder. Meng de dressing door de sla en voeg de avocado, ui, kip, feta en paprikareepjes toe en meng alles door elkaar. Ook ideaal als lunch om mee te nemen naar je werk.
 

 

Beoordeling (43 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel

Pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.

Cannelloni met spinazie en zalm
Pasta ovenschotel met witlof
Bietenlasagne met walnoten
Lasagne met champignon saus
Gegratineerde gnocchi ovenschotel