Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Noodle soep to-go met garnalen

Deze pot met noodles, groenten en garnalen is ideaal als lunch als je onderwweg bent. Voeg een beetje kokend water toe en je noodle soep is klaar.

Ingrediënten
  • 5 garnalen
  • 45 gr noodles (soba)
  • 0,5 rode peper
  • 60 gr edamame (sojaboontjes)
  • 30 gr wortel julienne
  • 35 gr gesneden rode kool
  • 50 gr bladspinazie
  • 1 theelepel bouillonpoeder
  • 1 eetlepel sojasaus
  • 1 theelepel sambal
  • 1 limoen

Bereiding
Kook de noodles volgens de verpakking en spoel af met koud water. Voeg onderin een pot het bouillonpoeder met de sojasaus en meng goed door. Voeg een halve rode peper in ringetjes er aan toe. Leg hier de koude noodles op, dan een laag wortel julienne, een laag gesneden rode kool, een laag bladspinazie en de edamame boontjes.

Bak de garnalen in een scheutje olie en de sambal. Leg als laatste garnalen en de rest van de rode peper erop. Voeg partjes limoen erbij en maak de pot dicht. Om de soep af te maken wordt er 200 ml heet of kokend water toegevoegd. Roer goed door en knijp de limoen over de soep uit.

Dit recept is gemaakt door Jaimy

De nieuwste pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.

×