Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Noodle soep to-go met garnalen

Deze pot met noodles, groenten en garnalen is ideaal als lunch als je onderwweg bent. Voeg een beetje kokend water toe en je noodle soep is klaar.

Ingrediënten
  • 5 garnalen
  • 45 gr noodles (soba)
  • 0,5 rode peper
  • 60 gr edamame (sojaboontjes)
  • 30 gr wortel julienne
  • 35 gr gesneden rode kool
  • 50 gr bladspinazie
  • 1 theelepel bouillonpoeder
  • 1 eetlepel sojasaus
  • 1 theelepel sambal
  • 1 limoen

Bereiding
Kook de noodles volgens de verpakking en spoel af met koud water. Voeg onderin een pot het bouillonpoeder met de sojasaus en meng goed door. Voeg een halve rode peper in ringetjes er aan toe. Leg hier de koude noodles op, dan een laag wortel julienne, een laag gesneden rode kool, een laag bladspinazie en de edamame boontjes.

noodle-soep-4.jpg
noodle-soep-3.jpg
Noodle-Soep-1.jpg
noodle-soep-2.jpg

Bak de garnalen in een scheutje olie en de sambal. Leg als laatste garnalen en de rest van de rode peper erop. Voeg partjes limoen erbij en maak de pot dicht. Om de soep af te maken wordt er 200 ml heet of kokend water toegevoegd. Roer goed door en knijp de limoen over de soep uit.

Dit recept is gemaakt door Jaimy

Beoordeling (6 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x oranje recepten
  • Hapjes
Oranje kroontjes met abrikoosjes
  • Hapjes
Oranje kaasballetjes
  • Gebak en taart
Oranje feesttaart

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Recepten met lekkere lentegroente en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, rode bietjes, abrikozen en mango. Probeer bijvoorbeeld couscous met abrikozen, pasta met asperges of de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.

Risotto met witte asperges en zalm
Asperge salade met geitenkaas
Zomerse noedelsalade met garnalen en mango
Quiche met gerookte zalm en asperges
Asperge salade met Hollandse garnaal