Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Zalm met citroen spiezen

Super makkelijke zomerse spiesjes voor op de barbecue met maar 3 ingredienten!

Ingrediënten
280 gr zalm (2 moten)
1 eetlepel zelfgemaakte pesto (uit potje kan ook)
1 citroen
 
Materialen
3 lange prikkers (geweekt in water)
 
Bereiding
Snijd de zalmmoten in gelijke stukken. De dunne gedeeltes kun je eventueel dubbel doen zodat je deelfde dikte hebt als de andere blokken. Schep de pesto door de zalm in een kom.
 
zalm spies met citroen 01
zalm spies met citroen 01
zalm spies met citroen 01
Snijd de citroen in dunne plakjes en halveer deze. Rijg de zalm en de stukken citroen om en om aan de prikkers. Verhit de bbq of een koekenpan en bak de spiesjes in ca 5 minuten rondom gaar. Bak ze niet te lang want dan worden ze droog.
 
Tip: in plaats van prikkers is het ook lekker en mooi om de zalm aan takjes rozemarijn te rijgen.

 

Voorgerechten

Het diner begint pas echt goed met een lekker voorgerecht. Hier vind je voorgerechten die perfect aansluiten op je diner. Een voorgerecht moet niet te zwaar zijn, het moet smaken naar meer. Populaire voorgerechten zijn salade met geitenkaas, pittige gamba's, courgettesoep, bruschetta's en spaghetti aglio olio.

×