Menu

Broccolisoep

Broccolisoep - 4.2 out of 5 based on 11 votes

broccolisoep

VOORGERECHT – 20 MIN – 4 PERSONEN *
 
Snelle en gezonde broccolisoep in 20 minuten klaar!

Ingrediënten
Scheut olijfolie
2 sjalotjes, gesnipperd
2 tabletten voor groenteboullion
500 gr broccoli
2 eetl creme fraiche
Verse bieslook
 
Materialen
Staafmixer
 
Bereiding
Verhit de olie in een soeppan. Fruit de sjalotjes 2 minuten. Voeg 1 liter water toe en breng aan de kook. Snijd de broccoli in roosjes en voeg samen met de bouillontablet toe aan het water en laat 10 min koken. Pureer de soep met een staafmixer glad. Roer de lepel creme fraiche en wat verse bieslook er door.
 
 
 
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Beoordeling 4.18 (11 Stemmen)

Share Button