Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Appeltaart met kaneel

Makkelijke en heerlijke taart bestaande uit een laag luchtige kaneelcake en bovenop een laag appel met walnoten

Ingredienten
125 gr boter, op kamertemperatuur
150 gr witte basterdsuiker
2 theel kaneel
2 eieren
125 ml zure room
175 zelfrijzend bakmeel
1 eetl poedersuiker
 
Appel topping:
2 eetl bloem
2 grote appels (liefst goudrenetten)
3 eetl bruine bastedsuiker
½ eetl citroensap
1 snuf koek of speculaaskruiden
75 gr walnoten
 
Materialen
Mixer
Springvorm van ca 24 cm
 
Bereiding
Verwarm de oven op 180 graden. Mix de boter, witte basterdsuiker en de kaneel met een mixer door elkaar. Voeg een voor een de eieren toe en mix deze door het romige mengsel. Spatel de zure room en het meel met een spatel of houten lepel door het beslag.
 
Appeltaart met kaneel 01
Appeltaart met kaneel 01
Appeltaart met kaneel 01
Vet een springvorm van ca 24 cm in met een beetje boter en schep het beslag er in. Strijk de bovenzijde glad. Schil de appels en snijd in dunne plakjes en doe ze samen met de bloem, bruine basterdsuiker, citroensap en koek of speculaaskruiden in een kom. Voeg de walnoten toe en schep alles goed om.
 
Appeltaart met kaneel 01
Appeltaart met kaneel 01
Appeltaart met kaneel 01
Verdeel het appelmengsel over de bovenzijde van het beslag en laat ongeveer 1 cm van de rand vrij. Zet de kaneeltaart ongeveer 60 min (niet al te hoog) in de oven. Controleer met een prikker of hij gaar is van binnen. Bestrooi op het laatst met wat poedersuiker.
 
Dit recept is afgeleid van de kaneeltaart van www.boodschappen.nl

 

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Recepten met lekkere lentegroente en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, rode bietjes, abrikozen en mango. Probeer bijvoorbeeld couscous met abrikozen, pasta met asperges of de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.

×