Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Bruschetta met courgette en olijven

Lekker hapje van ciabatta belegd met gegrilde courgette, geitenkaas en zwarte olijven
Ingredienten
½ courgette
10 sneetjes brood (bv ciabatta)
75 gr geitenkaas
Ongeveer 10 zwarte olijven
Peper en zout
1 teentje knoflook
1 eetl olijfolie
 
Materialen
Grillpan
 
Bereiding
Rooster het brood in een droge koekenpan of een paar minuten in de oven op 200 graden krokant. Wrijf het brood daarna in met een teentje knoflook.
 
bruschetta met courgette 01
bruschetta met courgette 02
bruschetta met courgette 03
bruschetta met courgette 04
Snijd de courgette in dunne plakjes en bestrijk deze met olijfolie en bestrooi met peper en zout. Grill ze in een grillpan aan beide kanten. Leg ze op de gegrilde broodjes en verdeel de geitenkaas er over. Snijd de olijven in ringetjes en leg deze op de geitenkaas.
Beoordeling (7 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel

Pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.

Lasagne met champignon saus
Gegratineerde gnocchi ovenschotel
Zoete aardappel gnocchi met spinazie
Pasta met truffel roomsaus
Ziti al forno met gehaktballetjes