Knoflook aardappels

Bijgerecht
30 tot 50 MIN + 20 OVENTIJD
4 personen
*

Deze aardappels uit de oven met knoflook en tijm zijn zacht van binnen maar lekker krokant van buiten

Ingrediënten

1 kilo aardappeltjes in schil (niet al te grote kruimige)
3 eetl olijfolie
3 teentjes knoflook
zeezout en zwarte peper
verse tijm

Materialen

bakpapier

knoflookpers

Bereiding

Was de aardappels goed en kook of stoom de aardappels gaar (15 min koken of 35 min stomen). Verwarm ondertussen de oven op 200 graden. Laat de aardappels eventueel uitlekken en leg ze op een stuk bakpapier op een bakplaat. Druk ze met een vork of stamper voorzichtig plat zodat ze niet helmaal geprakt zijn maar wel iets geplet.

Pers de knoflook uit met de knoflookpers of hak deze heel fijn. Verdeel over de bovenzijde van de aardappels. Besprenkel met olijfolie, peper en zout. Verdeel ook wat tijm over de aardappels en zet ze 20 min in de oven zodat de bovennzijde iets krokant begint te worden. Lekker met een stukje vlees en groenten.

De nieuwste BBQ recepten

Maak met deze recepten een feest van je barbecue! Bereid heerlijke gemarineerde spiesen met vlees, vis, garnalen of groente geserveerd met een lekkere salade en gepofte aardappelen. Met de juiste voorbereiding organiseer je in een mum van tijd een heerlijke barbecue met alles er op en er aan. En vergeet niet om af te sluiten met een lekker fris en fruitig dessert.

Vegaburgers met mangosalsa

Groente spiesen met kruiden dip

Kipsaté

Rosbief rolletjes van de BBQ

Gevulde kip met ananas van de BBQ

Knoflook aardappels

Sandra

Ook lekker

De nieuwste BBQ recepten