Naanpizza met Garam Masala gehakt
Naanbrood wordt in India gebruikt als bijgerecht, maar je kunt er ook een heerlijke pizza van maken. In dit recept wordt het Indiase kruidenmengsel garam masala gebruikt om het gehakt om smaak te brengen.
ingrediënten
Benodigdheden
Bereiding
-
Verwarm de oven op 175 graden. Snijd de aubergine in plakken en halveer deze plakken. Bak dit gaar in een (grill) pan in een scheutje olie. Snipper de rode ui, fruit deze aan en voeg het gehakt met de garam masala toe. Bak het gehakt rul en zet dan het vuur uit. Halveer snijd kwartjes van de cherrytomaat.
-
Besmeer de naanbroden met tomaten puree, verdeel het gehakt er over en maak af met plakjes aubergine en tomaten partjes. Verdeel de feta over de naanpizza’s en bak af in ongeveer 7 minuten. Maak de naanpizza’s af met wat gehakte bladpeterselie.
-
Tip: garam masala is verkrijgbaar in de grotere supermarkten en in toko’s, te vinden bij de kruiden en specerijen.
-
Dit recept is gemaakt door Jaimy
Mijn favoriete keuken is de Aziatische keuken zoals Indiaas, Thais en Japans. Dit zul je ook terug zien in verschillende recepten die ik deel op LeukeRecepten.nl. Maar natuurlijk deel ik ook recepten voor ‘gewone’ Hollandse pot of voor iets lekker snels voor doordeweeks.
