Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Parelcouscous met broccoli, pesto en braadworst

Deze smaakvolle couscous met braadworst is een gemakkelijke en gezonde avondmaaltijd en helemaal winterproof!

Ingrediënten

Bereiding

 Snijd de broccoli in roosjes en was deze. Breng een pan met water aan de kook en kook de parelcouscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg de laatste 8 minuten de broccoliroosjes mee zodat deze mee kunnen koken. Giet de couscous en de broccoli af en laat alles even in de pan liggen.

 Rooster de pijnboompitten in een droog pannetje. Verwarm wat boter in een pan en bak de braadworsten gaar en rondom bruin. Snijd ze daarna in plakjes. Roer de pesto door de couscous met broccoli en verdeel over vier borden. Verdeel de plakjes worst erover en maak af met basilicum, kaassnippers en de geroosterde pijnboompitten.

Gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

×

 Tip! 

Bestel nu het LeukeRecepten kookboek!

Met meer dan 100 leuke en makkelijke recepten! Prijs: €20,99