Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Tonijnburger met frisse dip

HOOFDGERECHT/LUNCH - 15 MINUTEN - 4 STUKS *

Deze glutenvrije burgers met tonijn en quinoa vlokken zijn een bron van eiwitten en omega 3-vetzuren

Ingrediënten
1 blikje tonijn in water a 150 gr
2 eieren
½ kopje quinoa vlokken (te koop bij bv De Tuinen of Ekoplaza)
1 eetl verse bieslook, fijn gehakt
Olijfolie om in te bakken
Snufje zout en peper
 
Dip:
¼ kopje light mayonaise (of yogonaise)
1 eetl verse basilicum, fijngehakt
1 theel wijnazijn
Schil van ½ citroen
 
Bereiding
Meng de mayonaise, basilicum, citroenraso en wijnazijn in een kommetje door elkaar. Klop het het goed met een garde door elkaar. Wil de dip wat fijner van structuur dan kun je de staafmixer gebruiken.
 
Klop de eieren los en meng met de uitgelekte tonijn, quinoa vlokken, bieslook, zout en peper. Meng alles goed doorelkaar en vorm er 4 mooie burgers van. Verhit een klein scheutje olijfolie in een koekenpan en bak de tonijnburgers goudbruin aan beide kanten.
 
Serveer de tonijnburgers met de frisse basilicum dip.
 
Dit recept is afkomstig van https://fitgirl.nl/. Hier vind je niet alleen gezonde recepten maar ook een compleet platform met tips en informatie over krachttraining en een webshop met leuke sportkleding en accessoires.

 

Kerst recepten

Op zoek naar een lekker recept voor het kerstdiner of kerstontbijt? Hier vind je bijna 300 leuke en feestelijke kerstrecepten! Van een klassiek voorgerecht zoals zalmbonbons en carpaccio tot een hoofdgerecht van geroosterde kip of een rollade uit de oven. En vergeet het dessert zoals een chocolade mousse of een ijstaart niet. Maar ook kerstgerechten zoals zalm in filodeeg, gevulde varkenshaas en portobello met risotto vind je terug. Allemaal makkelijk om te maken en stap voor stap uit gelegd en voor elk budget. Maar ook voor vegetarische kerstrecepten ben je hier aan het juiste adres, wat dacht je bijvoorbeeld van een vegetarische wellington of ravioli met truffel!

×

 Cadeau-tip!

Bestel nu het LeukeRecepten kookboek!

Met meer dan 100 leuke en makkelijke recepten! Prijs: €20,99