Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Chocolade bananenbrood muffins

Deze mini chocolade bananenbroodjes in de vorm van een muffin met walnoten is een heerlijke en gezonde snack!

Ingrediënten
Materialen

Bereiding

 Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd of breek de bananen in stukken en doe ze in de keukenmachine, samen met de eieren, melk en honing. Mix goed door. Meng in een kom het speltmeel, bakpoeder en cacao door elkaar. Voeg hier dan het bananenmengsel uit de keukenmachine aan toe en roer goed door elkaar totdat het een glad beslag is. Hak de walnoten in kleine stukjes en roer ze door het beslag. Laat er een paar over om de muffins mee te garneren.

 Leg de muffinvormpjes in de muffinbakvorm en vul ze tot ongeveer driekwart met het beslag. Leg tenslotte de overgebleven walnoten erop. Zet de muffinbakvorm in de oven gedurende 20 minuten. Check altijd even of de muffins gaar zijn met een satéprikker.

Gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

×

 Tip! 

Bestel nu het LeukeRecepten kookboek!

Met meer dan 100 leuke en makkelijke recepten! Prijs: €20,99