10 x courgetti recepten

Courgetti is spaghetti gemaakt van courgette. Het is een lekkere, gezonde en koolhydraatarme vervanger van de standaard spaghetti. Kies dus een keertje voor courgetti in een pastarecept wanneer je een lichte maaltijd wilt maken.

Ben je op zoek naar een lichte, gezonde vervanger voor spaghetti of andere pasta? Maak dan een recept met courgetti! Courgetti zijn spaghettislierten, gemaakt van courgette. Een leuk en lekker alternatief. Bovendien, het is een geweldige manier om meer groenten in je maaltijd te smokkelen. Je kunt courgetti tegenwoordig vaak kant en klaar kopen, maar je kunt het ook zelf maken.

Hoe kun je zelf courgetti maken?

Het is heel makkelijk om zelf courgetti te maken. Gebruik per persoon 1 kleine of middelgrote courgette. Snijd hier met een spirelli slierten van. Heb je geen spirelli? Geen probleem. Je kunt ook een dunschiller gebruiken om dunne plakken te snijden. Leg deze plakken vervolgens op elkaar en snijd er in één keer courgette slierten van.

Dit basisrecept voor courgetti is nog maar het begin. Je kunt eindeloos variëren met sauzen, kruiden en toppings. Hoe maak jij je courgetti het liefst klaar? Ga je voor Italiaans met tomatensaus en gehaktballetjes, of misschien een Aziatische twist met een Thaise marinade en omelet? Kijk ook eens tussen mijn andere koolhydraatarme recepten.

10 x courgetti recepten

#1 Courgetti pesto met kip
  • Hoofdgerecht
  • 35 min
  • 2 personen
  • *

Koolhydraatarme romige spaghetti van courgette met pesto, gebakken kip en geroosterde tomaatjes. Een smaakvol en gezond recept met lekker veel groenten wat je zo op tafel hebt staan.

#2 Courgetti ovenschotel met feta
  • Hoofdgerecht
  • 25 min + 10 min oventijd
  • 2-3 personen
  • *

Een lekkere koolhydraatarme maaltijd met slierten courgette in een zelfgemaakte tomatensaus uit de oven

#3 Thaise courgette noedels met omeletrol
  • Hoofdgerecht
  • 30 min
  • 2 personen
  • *

Vegetarische en koolhydraatarme noedels van courgette in een Thaise marinade met een gebakken ei in de vorm van een omelet

#4 Courgetti met paddenstoelen en zalm
  • Hoofdgerecht
  • 35 min
  • 2 personen
  • *

Spaghetti van courgette met een romige saus met zalm en paddenstoelen

#5 Schnitzel caprese met courgetti
  • Hoofdgerecht
  • 20 min + 12 min
  • 4 personen
  • *

Spaghetti van groenten met krokante schnitzels gegratineerd met tomaat en mozzarella.

#6 Citroen courgetti met zalm
  • Hoofdgerecht
  • 20 min + 15 oventijd
  • 2 personen
  • *

Frisse koolhydraatarme spaghetti van courgette in een romige saus met zalm uit de oven

#7 Courgette spaghetti met groenteballetjes
  • Hoofdgerecht
  • 35 min
  • 2-3 personen
  • *

Heerlijke vegetarische maaltijd van courgetti geserveerd met een tomatensaus met groenteballetjes en verse basilicum

#8 Gezonde pasta carbonara
  • Hoofdgerecht
  • 25 min
  • 2 personen
  • *

Een gezonde(re) en koolhydraatarme variant van de spaghetti carbonara op basis van courgette en magere spekjes.

#9 Courgette spaghetti met halloumi
  • Hoofdgerecht
  • 40 min
  • 2 personen
  • *

Deze koolhydraatarme maaltijd bestaat voor een groot gedeelte uit groenten en combineert heerlijk met de iets zoute gebakken halloumi kaas.

#10 Romige courgiatelle met garnalen
  • Hoofdgerecht
  • 30 min
  • 2 personen
  • *

Gezonde avondmaaltijd van courgetteslierten met een romige saus van avocado en roomkaas

Vind je dit leuk?
2 stemmen Bedankt voor je stem!
Bewaar
Print
Deel

Reacties

Caroline Deckers 14 januari 2020 om 08:56

[email protected]