Geglaceerde wortels
Ideaal bijgerecht voor Pasen: fris zoete wortels met citroen en honing
Ingredienten
1 bos bospeen van ca 10 stuks
1 eetl honing
50 gr boter
½ citroen
Bosui of peterselie om te garneren
Bereiding
Snijd het groen van de wortels en laat nog een klein stukje zitten. Schil de wortels en verhit de boter in een pan. Leg de wortels naast elkaar in de pan en voeg de honing, citroensap toe en een snufje zout toe.
