Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Groentefriet met feta

Bijgerecht van wortel en knolselderij frietjes uit de oven, lekker verantwoord snacken!

Ingrediënten
  • 250 gr wortel
  • ½ knolselderij
  • 1 eetlepel olie
  • peper en zout
  • Snuf komijn
  • Snuf koriander
  • 40 gr feta
  • 2 eetlepels amandelen
  • peterselie om te garneren (optioneel )
Materialen
  • Bakplaat met bakpapier

Bereiding
Verwarm de oven op 200 graden. Snijd de wortels in frietvorm. Schil de knolselderij en snijd deze ook in hetzelfde formaat. Doe de groentefriet in een kom en meng met de olie, komijn, koriander, peper en zout. Verdeel ze daarna over een bakplaat met bakpapier.

wortel_knolselderij_oven_01.jpg
wortel_knolselderij_oven_02.jpg
wortel_knolselderij_oven_03.jpg

Bak ze ca. 25 min in de oven en schep ze halverwege een keer om. Bestrooi de wortel en knolselderij friet met wat feta en grof gehakte amandelen.

Beoordeling (10 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread