Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Nutella muffins met banaan

Een perfecte combi: smeuïge muffins met banaan en een swirl van Nutella

Ingrediënten
  • 250 gr bloem
  • 1 theelepel bakpoeder
  • Snuf zout
  • 3 rijpe bananen
  • 2 eieren
  • 60 ml zonnebloemolie
  • 1 theelepel vanille extract
  • 100 gr suiker
  • 100 gr lichtbruine basterdsuiker
  • Paar eetlepels Nutella
Materialen
  • prikkertje
  • papieren muffinvormpjes
  • Muffinbakvorm

Bereiding
Verwarm de oven op 180 graden. Doe de papieren vormpjes in de muffinvorm. Prak de bananen met een vork tot een puree. Klop met een mixer of garde beide suikers er door en het vanille extract. Klop vervolgens ook de eieren er door en de olie.

nutella_muffins_01.jpg
nutella_muffins_02.jpg
nutella_muffins_03.jpg

Meng de bloem met het bakpoeder en zout in een aparte kom. Spatel dit voorzichtig door het natte mengsel. Roer niet te lang want dan worden de muffins minder luchtig. Doe het mengsel in de muffinvormpjes en vul tot ca. ¾.

nutella_muffins_04.jpg
nutella_muffins_05.jpg
nutella_muffins_06.jpg

Schep een theelepel Nutella er op en trek met een prikkertje wat lijnen en figuren er in. Bak de muffins ongeveer 20 tot 25 min in de oven gaar.

Beoordeling (138 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x sinterklaas recepten
  • Gebak en taart
Sinterklaas pepernotentaart
  • Gebak en taart
Speculaascake met appel
  • Gebak en taart
Amandelstaaf

Herfst recepten

Proef nu de herfst met deze heerlijke herfstrecepten. Maak de recepten nu makkelijk en snel zelf en geniet van een heerlijke kom paddestoelensoep, jachtschotel, of een pompoencruble bijvoorbeeld. Varieer dit seizoen met echte herfst groente en fruit zoals bramen, peer, paddestoelen, kastanjes, pompoen en rode kool. Bekijk hier alle herfst recepten.

Hartige groentetaart met pastinaak
Quesadilla’s met rode biet en boerenkool
Gevulde portobello in bladerdeeg
Paddenstoelenbouillon
Parelcouscous met broccoli, pesto en braadworst