Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Nutella muffins met banaan

Een perfecte combi: smeuïge muffins met banaan en een swirl van Nutella

Ingrediënten
  • 250 gr bloem
  • 1 theelepel bakpoeder
  • Snuf zout
  • 3 rijpe bananen
  • 2 eieren
  • 60 ml zonnebloemolie
  • 1 theelepel vanille extract
  • 100 gr suiker
  • 100 gr lichtbruine basterdsuiker
  • Paar eetlepels Nutella
Materialen
  • prikkertje
  • papieren muffinvormpjes
  • Muffinbakvorm

Bereiding
Verwarm de oven op 180 graden. Doe de papieren vormpjes in de muffinvorm. Prak de bananen met een vork tot een puree. Klop met een mixer of garde beide suikers er door en het vanille extract. Klop vervolgens ook de eieren er door en de olie.

nutella_muffins_01.jpg
nutella_muffins_02.jpg
nutella_muffins_03.jpg

Meng de bloem met het bakpoeder en zout in een aparte kom. Spatel dit voorzichtig door het natte mengsel. Roer niet te lang want dan worden de muffins minder luchtig. Doe het mengsel in de muffinvormpjes en vul tot ca. ¾.

nutella_muffins_04.jpg
nutella_muffins_05.jpg
nutella_muffins_06.jpg

Schep een theelepel Nutella er op en trek met een prikkertje wat lijnen en figuren er in. Bak de muffins ongeveer 20 tot 25 min in de oven gaar.

Beoordeling (140 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread