Gang
Tijd
Type
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Sperziebonen curry met vis

Een heerlijke romige Indiase curry met sperziebonen en een gebakken stukje vis.

Ingrediënten

Bereiding

 Kook de sperziebonen 7 a 8 minuutjes voor en giet af. Fruit de ui aan in een grote pan. Voeg de curry pasta toe met 50 ml water. Laat een paar minuten pruttelen. Voeg de sperziebonen toe en schep goed om.

 Voeg dan ook de tomaten in kleine blokjes toe en de kokosmelk (is minder dan op de verpakking staat maar ik heb meer tomaat gebruikt). Laat de curry nog 10 min zachtjes pruttelen. Bak ondertussen de vis in een pan met een snuf peper en zout. Serveer de sperziebonen curry met de vis en naanbrood.

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

Ovenschotels

Deze ovenschotels zijn lekker, handig (zeker voor de volgende dag) en makkelijk om te maken. Of je nu zoekt naar een ovenschotel met pasta, rijst of aardappels, je vind ze hier allemaal. Mijn persoonlijke favoriet is de pastaschotel en gehaktballetjes of eentje met een lekkere gegratineerd laagje aardappelpuree.

×
+
Bewaar deze site als app-icoon op je beginscherm:
klik en kies 'Zet op beginscherm'.