Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Havermout pannenkoekjes

Lekkere en voedzame pannenkoekjes op basis van banaan en havermout

  • 100 ml melk (soja)
  • Ingredienten
    • 2 bananen
    • 2 eieren
    • 75 gr havermout
    • 1 theelepel bakpoeder
    • 1 eetlepel agavesiroop + extra voor garnering
    • snuf kaneel
    • snufje zout
    • klontje roomboter of kokosolie
    • vers fruit
    Materialen
    • Keukenmachine

    Bereiding
    Doe de havermout in de keukenmachine en maal fijn. Voeg de bananen, kaneel, eieren, agavesiroop, bakpoeder en zout toe en mix door elkaar. Voeg dan de melk toe en mix tot een glad beslag. Verhit de boter in een pan en schep 3 kleine hoopjes beslag er in. Laat deze stollen en bak ze iets bruin aan de onderzijde. Draai ze dan voorzichtig om en bak ook de andere kant nog 2 a 3 minuutjes. Houd ze warm onder een deksel en bak ook de rest van de pannenkoekjes. Snijd het fruit fijn. Serveer de havermout pannenkoekjes met het fruit en eventueel een beetje extra agavesiroop.

    In plaats van kleine pannenkoekjes kun je ook 3 a 4 grote pannenkoeken maken.

    Beoordeling (48 stemmen)
    Bewaar
    E-mail
    Deel
    3 x koolhydraatarm
    • Hoofdgerecht
    Kip ketjap salade
    • Hoofdgerecht
    Gevulde aubergines met gehakt
    • Hoofdgerecht
    Enchilladas van courgette

    gezonde recepten

    Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

    Parelcouscous met broccoli en zalm
    Courgette spaghetti met halloumi
    Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
    Quinoa soep met zoete aardappel
    Courgettespread