Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Amandel muffins met marsepein

 
Lekker recept om je geliefde op valentijn (of een andere keer) mee te verrassen
 
Ingrediënten
50 gr boter, gesmolten
250 gr bloem
60 gr suiker
1 zakje bakpoeder
Snufje zout
2 eieren
150 ml melk
75 gr gehakte amandelen
2 kleuren marsepein
 
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden. Zeef de bloem boven een grote kom. Voeg de suiker, bakpoeder en een snufje zout toe. Maak in de midden een holletje en giet de melk, boter, eieren er in. Voeg de gehakte amandelen toe en roer alles met een houten lepel goed door elkaar. Vul 12 muffinvormpjes ongeveer 2/3 met het beslag. Zet de muffins 20 – 25 min in de oven totdat ze goudbruin zijn. Rol een stuk marsepein uit. Als de marsepein blijft plakken aan de ondergrond of de deegroller strooi er dan wat poedersuiker over. Steek met een glas ronde vormpjes uit de marsepein en leg deze op de muffins. Versier ze daarna naar eigen idee.
 
Beoordeling (3 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread