Spruitjes risotto met walnoten
  • Hoofdgerecht
  • 10 min + 15 min
  • 2 personen
  • *

Maak ook eens deze heerlijke spruitjes risotto met walnoten en parmezaanse kaas. Een verrassende variant die je vast en zeker lekker vindt. In 25 minuutjes heb je deze spruitjes risotto al gemaakt.

Mexicaanse groentesoep
  • Voorgerecht
  • 25 min
  • 4 personen
  • *

Van een kom groentesoep knap je altijd op, en deze Mexicaanse variant hierop met TexMex kruiden, bonen en maïs is leuk en lekker om mee af te wisselen. Voor een extra vulling kun je ook rijst of quinoa toevoegen aan de soep.

10 x gezonde pasta recepten
  • 09-01-2024
  • 0 reacties
  • Nienke Vinkenvleugel

Hou jij ook zo van pasta, maar ben je op zoek naar gezondere opties? Laat je inspireren door onze top 10 gezonde pasta recepten om verantwoord te blijven genieten.

Pasta met cannellini bonen saus en feta
  • Hoofdgerecht
  • 25 min
  • 2 personen
  • *

Geniet van de smaken van deze pasta met cannellini bonen saus en feta - een romige, hartige saus met een vleugje citroen en walnoten. Perfect voor een snelle en voedzame maaltijd!

Krokante zalm vissticks
  • Bijgerecht
  • 30 min
  • 16 stuks
  • *

Voor een heerlijke twist op de klassieke vissticks, kun je deze gepaneerde zalm vissticks proberen. Dit recept zorgt voor extra knapperige vissticks met een zachte, sappige binnenkant. Deze zalm vissticks zijn bijvoorbeeld lekker bij groenten, salade en/of frietjes.

Smoothie banaan en yoghurt
  • Drankjes
  • 5 min
  • 2 personen
  • *

Geniet van een verfrissende smoothie banaan en yoghurt, een smaakvolle combinatie van banaan, Griekse yoghurt en een vleugje sinaasappelsap. Deze energieboost in een glas heb je in 5 minuten al gemaakt.

Groene pannenkoekjes met spinazie
  • Ontbijt recept
  • 30 min
  • 12 stuks
  • *

Begin je dag goed met deze groene pannenkoekjes met spinazie. Gezonde en smaakvolle pannenkoeken, gemaakt met Hüttenkäse, verse spinazie en volkorenmeel. Perfect voor een energierijk ontbijt of lunch.

Gezonde zoete aardappel muffins
  • Tussendoortjes
  • 10 min + 20 min
  • 6 stuks
  • *

Deze gezonde zoete aardappel muffins met kaneel heb je gemakkelijk binnen 10 minuutjes in de oven staan. De muffins zijn helemaal glutenvrij en lactosevrij en zijn lekker als tussendoortje of bij de lunch.

Paksoi stamppot met Oosterse twist
  • Hoofdgerecht
  • 30 min
  • 4 personen
  • *

Maak ook een deze verrassend lekkere paksoi stamppot met een Oosterse twist. Heerlijk met kastanjechampignons, cashewnoten en gebakken tempeh. In een half uurtje heb je dit gerecht al op tafel staan.

Kijkje in mijn keuken - december 2023
  • 02-01-2024
  • 0 reacties
  • Sandra

Het jaar 2023 zit er op! In deze blog blik ik nog even terug op de maand december en de feestdagen. En krijg je een kijkje achter de schermen en lees je welke recepten er in januari online komen. En uiteraard heb ik weer een paar leuke hotspot tips en nieuwe producten voor jullie verzameld.

10 x lekkere recepten voor de maand januari
  • 31-12-2023
  • 0 reacties
  • Nienke Vinkenvleugel

In januari maken wij het extra gezellig en warm in huis. We beginnen het nieuwe jaar goed en Blue Monday slaan wij liever over! Kijk met ons mee met welke 10 recepten wij van januari een heerlijke maand maken.

Aioli maken
  • Bijgerecht
  • 10 min
  • 4 porties
  • *

Geen aioli in huis? Met slechts een aantal basisingrediënten kun je zelf heerlijke aioli maken. Dit eenvoudige recept helpt je om deze dip te maken die lekker is bij brood, gegrilde groenten of meer.

Mozzarella sticks
  • Hapjes en snacks
  • 35 min
  • 16 stuks
  • *

Maak zelf je eigen mozzarella sticks met dit eenvoudige recept. Een perfecte en smaakvolle snack, lekker met wat chilisaus. Met slechts een handvol ingrediënten heb je deze mozzarella snacks zo gemaakt.

Churros maken
  • Hapjes en snacks
  • 35 min
  • 12 stuks
  • *

Maak thuis eenvoudig de lekkerste churros met dit recept. Knapperig, perfect goudbruin en omhuld met suiker en kaneel. Deze zelfgemaakte churros zijn heerlijk met warme chocoladesaus.

3 x oud & nieuw hapjes met vlees
  • 27-12-2023
  • 0 reacties
  • Sandra

Ik hoop dat jullie allemaal fijne kerstdagen hebben gehad met lekker eten en gezellige momenten. Nu is het tijd voor inspiratie voor oud & nieuw! Daarom zet ik 3 lekkere hapjes op een rijtje om op oudejaarsavond mee te vieren.

Borrelplank maken
  • 26-12-2023
  • 0 reacties
  • Nienke Vinkenvleugel

Een borrelplank is de ultieme manier om lekkere hapjes te serveren tijdens een gezellig avondje. Je kunt er allerlei verschillende snacks op kwijt en hierdoor is er voor ieder wat wils. In deze blog helpen we je om een geweldige borrelplank te creëren.

Kwarkini’s (kwarkbollen)
  • Hapjes en snacks
  • 30 min
  • 40 stuks
  • *

Deze kwarkini’s (kwarkbollen) zijn kleine kwark oliebollen die luchtiger en minder vet zijn dan gewone oliebollen. Ook heb je geen wachttijd omdat er geen gist in zit. Win-win vinden wij dus!

Pasta met garnalen en knoflook
  • Hoofdgerecht
  • 35 min
  • 4 personen
  • *

Probeer deze snelle pasta met garnalen en knoflook, een eenvoudig gerecht met volop smaak. Door het gemak en de simpele ingrediënten is dit recept ideaal voor een doordeweekse avond.

Vegan crème brûlée
  • Nagerecht
  • 5 min bereidingstijd + 2 uur rusttijd
  • 4 personen
  • *

Dit vegan crème brûlée toetje is niet alleen onwijs lekker, het is ook makkelijk om te maken en je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig. Hier lik je je vingers bij af!

Bladerdeeg amuse lepels
  • Voorgerecht
  • 25 min + 15 min oventijd
  • 21 stuks
  • *

Maak deze leuke bladerdeeg amuse lepels als begin van een feestlijk diner of op een borrelplank. Belegd met kruidenroomkaas en brie met cranberry zijn deze amuse lepels een smakelijk en origineel hapje.

Broccoli cappuccino soep
  • Voorgerecht
  • 25 min
  • 4 personen
  • *

Maak met deze lekkere broccoli cappuccino soep een verrassende variatie op de klassieke broccolisoep. Deze soep maak je met broccoli, aardappel en een heerlijke schuimlaag. Perfect als feestelijk voorgerecht of lunch.

Griekse gehaktballetjes met tzatziki
  • Bijgerecht
  • 15 min bakken + 25 min
  • 20 stuks
  • *

Het kruidige gehakt combineert heerlijk met de frisse Griekse tzatziki saus en is een ideaal hapje om uit te delen tijdens Oud & Nieuw of op een feestje.

10 x tussengerechten
  • 19-12-2023
  • 0 reacties
  • Nienke Vinkenvleugel

Bij een uitgebreid diner is het leuk om een tussengerecht te serveren. Je kunt een koud tussengerecht of een warm tussengerecht serveren (of allebei). Bekijk hier de top 10 met lekkere tussengerechten.

Wat maak je met restjes van Kerst?
  • 18-12-2023
  • 0 reacties
  • Sandra

Kook de dag(en) erna de lekkerste gerechten van het eten wat je niet op kon en andere tips om jouw kerstdiner niet te verspillen.